Пользовательского поиска





предыдущая главасодержаниеследующая глава

Удобрение виноградников

Удобрение - надежное средство повышения урожайности виноградных насаждений, но при условии правильного его применения.

В этом отношении важно знать, что удобрения могут быть полностью использованы растениями только в том случае, если почва достаточно обеспечена водой.

В почвах под виноградниками Ростовской и Каменской областей при нормальной обработке больше всего влаги содержится на глубине 20-50 сантиметров. Там же сосредоточена основная масса мелких всасывающих корней винограда. Поэтому удобрения целесообразно вносить здесь на такую же глубину.

Важно также знать, что в пределах Ростовской, Каменской областей органические удобрения дают положительные результаты на всех почвах под виноградниками, особенно на легких супесчаных. Минеральное удобрение эффективней в виде полного (NPK), но особенно большую прибавку урожая оно дает при внесении совместно с органическими.

Наконец, необходимо учитывать, что наилучшие результаты при удобрении виноградников в условиях Ростовской и Каменской областей получаются при сочетании обычного поверхностного внесения на всей площади с местным глубоким внесением (непосредственно в зону распространения основной массы корней) и проведением подкормок.

Внесенные по такой системе удобрения не только обогащают верхний горизонт, но и более глубокие, влажные слои почвы, где распространена основная масса мелких всасывающих корней и где удобрения быстро усваиваются растениями.

Это обеспечивает более полное и своевременное снабжение растений необходимыми питательными веществами, улучшает водно-воздушный режим почвы, повышает в ней биохимическую деятельность и жизнедеятельность корневой системы виноградной лозы. В итоге все это заметно повышает урожайность виноградных насаждений.

Ротация внесения удобрений при упомянутой системе следующая.

В первый год производят глубокое местное внесение минеральных удобрений. На другой год вносят обычным (поверхностным) способом органические удобрения совместно с минеральными на всей площади виноградника. Третий год - без удобрения. На четвертый и пятый год подкармливают растения или вносят в борозды ранней весной минеральные удобрения. На шестой год повторяют глубокое местное внесение минеральных удобрений.

Вся ротация продолжается, таким образом, 5 лет. В условиях механизированных виноградарских хозяйств этот срок удобен тем, что позволяет совместить глубокое внесение удобрений с обновлением плантажа.

На виноградниках с достаточно глубокой посадкой виноградных кустов местное внесение минеральных удобрений вместе с обновлением плантажа производят в 3 года раз.

В промежуточные между обновлениями плантажа годы удобрения вносят поверхностно с заделкой в верхний слой почвы. При этом на следующий год после обновления плантажа стараются внести минеральные удобрения совместно с органическими, повторяя в дальнейшем эту операцию раз в 6 лет (то есть раз в 2 ротации).

Сроки и техника внесения удобрений такие.

Местное глубокое внесение минеральных удобрений производят, как правило, осенью или ранней весной (в зависимости от способа выполнения).

Лучше всего для этого применить машину ВУМ-60, которая, внося удобрения непосредственно в зону распространения основной массы мелких всасывающих корней, одновременно глубоко рыхлит почву (обновляет плантаж). Работу следует выполнять осенью после сбора урожая.

Машина ВУМ-60, смонтированная как почворыхлитель, имеет основной рабочий безотвальный орган (посередине) и два боковых рабочих органа с прикрепленными к ним тукопроводами. Машина глубоко рыхлит почву и одновременно вносит и заделывает минеральные удобрения. Они поступают в почву в один след (в средний тукопровод) или в 3 следа (во все тукопроводы). Глубина заделки основным рабочим органом (посередине междурядья) - 45-55 сантиметров. Боковые органы вносят удобрения на глубину 25-30 сантиметров.

К сожалению, имеющиеся сейчас на местах образцы машин ВУМ-60 не снабжены изготовленными заводским путем приспособлениями для высева минеральных удобрений. Поэтому в МТС и совхозах необходимо позаботиться о поделке бункеров и тукопроводов к машине кустарным способом.

В хозяйствах, где нет машины ВУМ-60, глубокое внесение минеральных удобрений производят другими способами, в зависимости от условий и возможностей хозяйства. На виноградниках, обрабатываемых вручную, с этой целью выкапывают лопатой специальные канавки или ямки. Если участок обрабатывается с помощью конной тяги, то делают конным плугом борозды. То и другое нужно выполнять ранней весной до открывания виноградников. Борозды, а также канавки и ямки устраивают посередине междурядья между укрывными валами на всю длину междурядья. Глубина канавок и ямок 30, борозд 20-22 сантиметра. Углубляют борозды такого уровня повторным проходом конного плуга в том же направлении.

На дно канавок, ямок или борозд вносят удобрения, заделывая их вручную (тяпками) или запахивая конным плугом. Общая глубина заделки удобрений при этом способе 30-35 сантиметров (с учетом земли, поступающей в междурядья с укрывных валов при открывании кустов).

Описанный способ внесения удобрений применяют также при замене летних подкормок ранневесенним внесением минеральных удобрений (на 4-5-й год ротации).

На почвах Ростовской и Каменской областей с их нейтральной и слабощелочной реакцией лучшими видами минеральных удобрений для виноградников являются: сульфат аммония, лейна-селитра, суперфосфат и калийные соли с содержанием калия 30-40 процентов.

Из органических удобрений желательно применять полуперепревший навоз.

При глубоком местном внесении минеральных удобрений на гектар виноградника необходимо: аммонийных солей 4-5 центнеров, суперфосфата 6-7 и калийных солей 2-3 центнера.

Поверхностное внесение органических удобрений совместно с минеральными выполняют, как правило, осенью. Органические и минеральные удобрения, равномерно распределенные на всей территории виноградника, заделывают в почву с помощью тракторных, конных плугов или же вручную при осенней перекопке (в зависимости от условий и возможностей хозяйства). Очень часто хозяйство не успевает выполнить эту работу осенью. В таком случае зимой на виноградники вывозят органические удобрения и оставляют их кучками в междурядьях. Ранней весной, как только состояние почвы позволит проводить работу, навоз равномерно распределяют по поверхности междурядий между укрывными валами. При этом стремятся поместить удобрения, прежде всего, в борозды, образованные плугом вдоль укрывных валов. Затем по навозному удобрению вносят минеральное. То и другое в дальнейшем заделывают в почву при весенней отпашке и разравнивании укрывных валов на глубину 18-20 сантиметров.

При поверхностном внесении органических удобрений, совместном с минеральными, на гектар виноградника требуется: навоза 20 тонн, аммонийных солей - 2,5-3 центнера, суперфосфата-3-5 центнеров и калийных солей - 1,5-2 центнера.

Подкормки на виноградниках проводят весной и в начале лета. Всего за вегетацию делают две подкормки: первую в мае или апреле, вторую - в конце июня. Для внесения удобрений обычно используют подкормочную машину, а если ее в хозяйстве нет, то удобрения вносят в борозды, канавки или ямки, сделанные вдоль ряда с двух его сторон.

Подкормка, внесенная в лучшие сроки и на нормальную глубину, благотворно влияет не только на повышение урожая настоящего года, но и на закладку плодовых почек будущего урожая.

При каждой подкормке на гектар площади вносят: сульфата аммония 0,5-0,75 или аммонийной селитры 0,3-0,45 центнера, суперфосфата 0,5-1, калийной соли (30-процентной) 0,3-0,5 или золы 0,3-0,4 центнера.

В условиях Ростовской и Каменской областей подкормку следует вносить исключительно в виде водных растворов.

Наименьшее количество воды, необходимое для растворения перечисленных выше доз минеральных удобрений,- 3-3,5 тонны на гектар.

Кроме минеральных, для подкормки виноградников с успехом используют различные местные органические удобрения: навозную жижу, птичий помет, фекалии.

Навозную жижу, употребляемую для подкормок, собирают и хранят в специальных жижехранилищах, глубиной 2-2,5 метра, с непроницаемыми стенками и под крышей с плотно закрытым люком.

Хорошо сохраненную жижу вносят в количестве около 5 тонн на гектар. Предварительно ее разбавляют водой в 2-3 раза (доводя общее количество раствора до 15 тонн на гектар).

После внесения жижи в подготовленные для этой цели борозды, канавки или ямки их следует немедленно засыпать землей.

Птичий помет вносят на виноградники в количестве 2-4 центнеров на гектар.

Свежий помет ставят на сбраживание, добавив двойное количество воды. Сброженную жижу, перед внесением дополнительно разбавляют водой в 10-15 раз, доводя общее количество раствора до 10 тонн на гектар.

Фекалии вносят по 4-5 тонн на гектар. Вначале их разбавляют водой вдвое или втрое и оставляют на 10- 15 дней для сбраживания. Для этой цели лучше всего иметь цементные ямы. Перед внесением перебродившую жижу снова разбавляют водой в 2-3 раза, доводя общее количество раствора до 20-25 тонн на гектар.

Все местные удобрения целесообразно применять только весной во время первой подкормки. Летом же необходимо использовать фосфорно-калийные удобрения.

Подкормку вносят обычно на глубину 20-25 сантиметров.

Все приведенные здесь нормы не следует, однако, считать неизменными, раз навсегда данными. Дозы и нормы удобрений на виноградниках могут изменяться в зависимости от состояния насаждений, ухода за ними и т. д. Приведенные выше цифры нужно рассматривать как ориентировочные.

Система удобрения виноградников в том виде, как она изложена здесь, рекомендуется для виноградников, расположенных на почвах 1-й группы (см. раздел "Закладка виноградников").

На почвах 2 и 3-й групп система несколько иная.

Изменения для почв 2-й группы относительно невелики. Здесь необходимы более высокие нормы органических удобрений и пониженные - минеральных: при глубоком местном внесении аммонийных солей требуется 3-4 центнера, суперфосфата - 5-6 и калийных солей - 2 центнера на гектар; при поверхностном внесении навоза - 30 тонн, аммонийных солей - 2 центнера, суперфосфата - 2-3 и калийных солей - 1,5 центнера.

В остальном система удобрений та же.

На почвах 3-й группы необходимо чаще вносить органические удобрения (причем, в повышенном количестве), а нормы внесения минеральных удобрений значительно уменьшать: при глубоком внесении аммонийных солей на гектар дают 2-3 центнера, суперфосфата - 4,5, калийных солей - 1,5-2 центнера; при поверхностном внесении- навоза 35-40 тонн, аммонийных солей - 1,5- 2 центнера, суперфосфата - 2,6-3 и калийных солей - 1 -1,5 центнера. Целесообразно вносить на дно борозд сначала органические удобрения (полуперепревший навоз), а затем уже минеральные.

В заключение остается сказать, что, несмотря на положительное влияние рекомендуемой системы удобрения на рост и урожайность виноградных кустов, внедрение ее может быть затруднено в связи с наблюдающейся нехваткой органических удобрений в ряде хозяйств.

В таких случаях приходится иногда пойти на снижение норм внесения навоза. Работами института установлено, что поверхностное внесение органических удобрений в уменьшенной норме - до 5-10 тонн на гектар (в виде "заправки") вместе с минеральными все же дает более высокий эффект, чем использование одних минеральных удобрений. Поэтому в районах и хозяйствах, где ощущается нехватка навоза, рекомендуется прибегать к этому приему.

Установлено также, что добавление просеянного полуперепревшего навоза к минеральным удобрениям в соотношении 1:1 или 2:1 по объему (с образованием органо-минеральной смеси) во всех случаях повышает эффективность удобрений. Применение смеси, кроме того, активизирует рост и развитие мелкой мочковатой корневой системы в зоне внесения удобрений.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"