Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях

Основные технологические принципы приготовления спиртных напитков.

• О книге
• К читателю
• Плодово-ягодные вина
• Наливки
• Домашние шампанские
• Основные способы получения ароматов
• Старые русские водки
• Ратафии или сладкие водки
• Ликеры
• Пиво

Источник:
Балабанов В.Д. 'Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях' - Москва: 'Информэлектро', 1990 - с.40