Киргизская ССР

Виноградарство на территории Киргизской ССР мало распространено.

Киргизскую ССР по условиям для культуры винограда можно разделить на северную часть (Ворошиловский, Кантский, Сталинский и Чуйский районы Фрунзенской области) и южную (Отекая и Джалал-Абадская области), районы которой окаймляют Ферганскую область Узбекской ССР.

Наиболее перспективны для виноградарства и виноделия районы Северной Киргизии (Чуйская и Таласская долины).

Во Фрунзенской области, расположенной в северной Киргизии, климат континентальный, жаркий, но более умеренный, чем в Южной Киргизии. Сумма активных температур (Фрунзе) 3300°. Климатические и почвенные условия на склонах долины меняются в зависимости от высоты местности. Почвы предгорий темно-каштановые, а в более низких местах - светло-каштановые. Виноградники поливные, на зиму укрываются.

Основное направление виноградарства здесь - культура столовых сортов для местного потребления и вывоза, получение шампанских виноматериалов, а также столовых, крепких и десертных вин.

В нижней зоне Чуйской долины культивируются: столовые сорта винограда (Мадлен Анжевин, Шасла, Кишмиш черный), торта для шампанских виноматериалов и столовых вин (Пино черный, Шардоне, Рислинг, Серексия) и для десертных (Мускаг черный, Мускат фиолетовый, Фурминт, Алеатико, Саперави и другие).

В средней зоне, кроме того, имеются в насаждениях поздние столовые сорта (Тайфи розовый, Нимранг, Карабурну) и сорт для десертных вин Пино черный.

В Таласской долине направление виноградарства примерно то же, что и в Чуйской.

Южная часть республики является непосредственным продолжением Ферганской долины, а потому мало чем от нее отличается: те же климатические и почвенные условия, те же сорта винограда Хуеайне, Тзгоби, Чиляки и другие.

Из европейских сортов здесь получили распространение сорта Мадлен Анджевин, Чауш, Мускат александрийский.

Виноделие в Киргизской ССР очень молодое и стало заметно развиваться только с 1936 г. Небольшой винодельческий опыт показывает, что в Киргизской ССР имеются большие перспективы для развития виноделия. Здесь можно получать свежие столовые вина и шампанские вином атериалы прекрасного качества.

Кагор из сорта Саперави не уступает по качеству прославленному вину Узбекистон. Мускат фиолетовый дает в Киргизской ССР прекрасные вина с ароматом казанлыкской розы. За свои высокие качества он неоднократно на дегустационных комиссиях получал высший балл (10).