Десертные сладкие и ликерные вина

Сладкие и ликерные десертные вина объединены общей технологией и различие между ними заключается лишь в содержании сахара. В ряде районов виноделия - в Крыму, на Южном Кавказе, в Средней Азии - имеются благоприятные климатические и почвенные условия для получения десертных вин высокого качества. Десертные вина готовятся из различных сортов винограда.