|
Предпосадочная обработка почвыПредпосадочную обработку почвы производят в целях создания наилучших условий для развития и питания корней винограда. Путем предварительных мелиоративных работ, посева многолетних трав, глубокой обработки почвы, внесения удобрений, известкования и других мероприятий, произведенных на основании изучения почв данного участка, требований виноградного растения и его отдельных сортов, производится направленное изменение среды в благоприятную для растения сторону. Совокупностью этих приемов достигаются улучшение физических свойств почвы, повышение ее воздухо- и водопроницаемости, увеличение плодородия и уничтожение или ослабление вредного действия на растение низких температур, избытка или недостатка воды, тех или иных вредных, веществ и т. д. Предпосадочная обработка почвы участка заключается в сплошной глубокой вспашке способом плантажа. Плантаж может быть произведен с полным оборотом пласта (перевал) или без оборота пласта. В большей части районов производят плантаж в виде перевала, т. е. наружный слой почвы опускают вниз, а нижний выбрасывают наверх, чем значительно улучшают условия питания растений винограда (рис. 86). Этим способом обработки достигается наиболее полное использование питательных веществ почвы, хорошее ее увлажнение, равномерное распространение в почве корней и предохранение виноградных кустов от действия морозов и засухи. Рис. 86. Характер оборота пласта при вспашке плугом ПП-50 Плантаж-перевал делают на глубину 70 см плантажным плугом ПП-50 с предплужником при помощи трактора С-80 или ЧТЗ (рис. 87). Произво-дительность плантажного плуга за 10 часов 0,8-1 га. Предплужник, работая на глубину 25 см, сбрасывает верхний слой почвы на дно борозды. Эта машина заменяет в день труд 600-1 000 человек. Плантажную обработку почвы производят прямолинейно, поперек склона. Рис. 87. Плантажный плуг ПП-50 На почвах с малоплодородным верхним горизонтом глубокую обработку почвы производят без оборота пласта. Для этой цели можно пользоваться плантажным плугом ПУ-70-50 без предплужника, который пашет на глубину 60 см и поворачивает пласт на 40-45°. На крутых склонах или небольших участках, когда нет возможности произвести механизированный сплошной плантаж, делают ручной перевал. В этом случае участок разбивают на полосы в 6-8 м шириной. Ямы роют с двух противоположных сторон. Сперва роют канаву шириной около 1 м и землю сбрасывают рядом. Затем начинают копать следующую канаву и землю сверху бросают на дно первой канавы, а взятую снизу наверх и так ряд за рядом доходят до конца полосы. Оставшуюся канаву засыпают свободной землей с соседней полосы, а канаву в конце этой соседней полосы засыпают свободной землей с первой полосы. Ручной плантаж обходится очень дорого и требует больших затрат труда. Поэтому к обработке почвы этим способом следует прибегать лишь в исключительных случаях. На каменистых, скалистых и шиферных грунтах и очень крутых склонах (на Южном берегу Крыма, на черноморском побережье Кавказа, а также в Закавказье) применяют взрывной плантаж. Взрывной плантаж производится путем закладки взрывчатки (600 г аммонита и 300 г селитры) в скважины, сделанные стальным ломом или буром на глубину 1 м. Расстояние между скважинами в ряду 110 см. После того как ряд скважин сделан и набит зарядами, вводят в них бикфордов шнур с капсулем-взрывателем и забивают землей. После взрыва образуется канава. Затем закладывают следующий ряд на расстоянии 120 см от первого. Так постепенно взрывают всю площадь. После взрывного плантажа несколько увеличивается количество глинистых частиц за счет более крупных фракций. Значительно увеличивается также количество азотистых веществ за счет аммонита и аммиачной селитры, которые в результате взрыва и высокой температуры образуют различные окислы азота. Несмотря на дороговизну (один гектар взрывного плантажа обходится около 26 тыс. рублей), взрывной плантаж все же дешевле ручного. Помимо сплошного плантажа, предпосадочную обработку почвы производят еще канавами (ленточный плантаж) и ямками шириной и глубиной 80-100 см. Обработку лентами и ямками применяют только в тех случаях, когда невозможен сплошной плантаж, а именно при посадке у стен, при ремонте и реконструкции виноградников и в других случаях. Многочисленные опыты научно-исследовательских учреждений показали, что в большинстве районов виноградарства (Молдавия, Украина, Крым, Краснодарский край, Грузия, Азербайджан, Армения и др.) глубокая сплошная обработка почвы под виноградники является очень важным условием получения устойчивых высоких урожаев. Даже на песчаных и на супесчаных почвах, на глубоких структурных черноземах и красноземах сплошной плантаж дает значительный эффект, так как способствует аэрации почвы и улучшает ее физические свойства, что особенно важно для молодых растений. В Молдавии, на Украине, в степной части Крыма, в Ростовской области, в Краснодарском крае, в Грузинской ССР и других районах на неполивных землях плантаж производят на глубину 60-80 см. В некоторых случаях, когда подстилающий почву слой представляет собой песок, сплошной плантаж недопустим, так как он приводит к ухудшению качества почвы. По этой причине на Апшеронском полуострове, Азербайджанской ССР, производят вспашку на 35-40 см и виноград, сажают в канавки глубиной 1,25 м и шириной 60-70 см. Нельзя также производить плантаж на почвах с залеганием на небольшой глубине засоленных горизонтов или галечников без мелкозема. В этих случаях вместо плантажа необходима двухслойная обработка почвы при помощи специальных плугов с прорезом в отвале, или неглубокая вспашка, или глубокое рыхление без оборота пласта. На орошаемых сероземах, образованных на лёссе, в среднеазиатских республиках плантаж обычно не применяют, а производят осеннюю вспашку на 30-35 см; виноград при этом сажают в ямки глубиной и шириной по 50 см. Между тем это неправильно. Плантаж в Средней Азии необходим как на богарных, так и на поливных землях. Здесь при предварительном окультуривании почвы он способствует повышению ее плодородия, а также лучшему и более быстрому развитию молодых растений. В дальнейшем действие плантажа на поливных участках может быть продлено периодическим глубоким рыхлением. В северных районах виноградарства, где корневая система винограда развивается в пределах 20-50 см, требуется сплошной плантаж на глубину 40-60 см с заделкой удобрений на эту же глубину. На сухих каменистых шиферных почвах Южного берега Крыма, на крутых склонах в Закавказье сплошной плантаж делают на глубину 1 м. Плантаж необходим за несколько месяцев (не менее чем за 1,5-2) до посадки винограда, для того чтобы земля успела осесть. Посадка винограда по свежеподнятому плантажу может привести к разрыву молодых корешков. Если посадку винограда производят весной, плантажную вспашку выполняют во второй половине лета или осенью, но не позже 15 января. Почву, вспаханную с осени, оставляют на зиму в комьях для того, чтобы произошло выветривание верхних слоев и впитывание воды на всю толщу плантажа. При осенней посадке плантаж следует производить в течение лета до 1 сентября. Недопустима плантажная обработка, когда почва слишком сухая или, наоборот, очень влажная. При обработке почвы в сухом состоянии происходит сильное разрушение структуры, а на тяжелых глинистых почвах образуются большие глыбы. Когда почва очень влажная, она очень сильно уплотняется гусеницами трактора, и затрудняется пахота на нужную глубину. На песчаных и супесчаных почвенных разностях рекомендуется плантажную обработку производить ранней весной, перед посадкой, так как осенний плантаж может привести к значительному выдуванию песка зимой. В тех случаях, когда плантаж на песчаных почвах сделан летом, следует посеять осенью рожь и весной по ржи посадить виноград. Для повышения плодородия поверхностного слоя участка, особенно в тех случаях, когда на поверхность при плантаже выброшена бесструктурная материнская порода, в первые годы после посадки применяют систему послеплантажного окультуривания почвы. В эту систему входит внесение органических и минеральных удобрений с заделкой их плугом на 1лубину 20-25 см, а также в некоторых случаях травосеяние. На суглинистых, песчаных и супесчаных почвенных разностях поверхность участка также защищают от выдувания слоем мульчи (солома, камыш). Эпилятор для женщин на http://domovoy-market.ru. |
|
|
© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2023 При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна: http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство' |