Способы выведения различных формировок виноградных кустов

Основные принципы формирования кустов винограда. После посадки на место виноградных саженцев необходимо как можно быстрее вырастить из них мощные кусты запроектированной формы для получения высоких урожаев. Для этого необходимо подвязать к колу растущие побеги и путем хорошего питания кустов обеспечить к осени получение одного или нескольких хорошо развитых вызревших побегов для формирования штамба или рукавов.

Штамб формируют в один или два года. При наличии достаточно длинного, хорошо вызревшего побега весной второго года его подрезают так, чтобы выше штамба иметь 4-6 глазков. Верхнюю часть побега обрезают. Штамб подвязывают вертикально к проволоке или к колу. После распускания почек производят выломку нижних побегов по длине штамба, а верхние оставляют. Развившиеся из них 4-6 побегов дадут возможность на третий год сформировать плодовые звенья и рукава. Для увеличения силы растений иногда часть нижних побегов оставляют. На следующий год эти побеги удаляют.

Формирование штамба для вертикального или горизонтального одностороннего кордона, при наличии побега более 2 м, возможно в один год. Но чаще формирование такого штамба-рукава производят в два, а иногда в три приема. Для этого из последнего глазка выращивают хороший побег, который на следующий год подрезают на длину кордона и подвязывают в нужном направлении.

Так, при помощи обрезки, подвязки и обломки ненужных побегов можно сформировать штамб любой длины и направления.

Длинные ветви многорукавных формировок выводят по тому же принципу, что и штамб. Выращивают побеги, затем их обрезают на длину рукава и подвязывают к проволоке в нужном направлении. При распускании оставляют на каждом рукаве по две-три верхних почки, остальные обламывают. Побеги, выросшие из этих почек, используют для формирования плодовых звеньев и получения урожая.

Небольшие рукава не формируют; их получают в результате ежегодной обрезки плодовых звеньев.

Одно-и двусторонняя формировка со штамбом. В первый год жизни куста выращивают один-два длинных побега. При хорошем качестве саженцев и правильном уходе в первый год вырастают побеги (1-2) более 100 см длиной.

На второй год, весной, для формирования штамба отмеряют 50 см и выше этого места на лучшем побеге оставляют 4-6 глазков. После распускания почек ниже расположенные побеги удаляют. В случае надобности временно могут быть оставлены из них один-два плодоносных побега.

На третий год все побеги на штамбе обрезают. Из 4-6 верхних побегов два нижних обрезают на сучки замещения (на 2-3 глазка), а лучшие, выше расположенные - на два плодовых побега, каждый в 6-15 глазков, в зависимости от силы роста куста.

На четвертый год на сучках замещения формируют плодовые звенья, т. е. новый сучок замещения из нижнего побега и плодовый побег из верхнего, а прошлогодние побеги полностью удаляют. Плодовые побеги подвязывают горизонтально к нижней проволоке (стрелка) или сгибают кольцом и подвязывают к колу (грузинская форма).

Когда в первый год не удается вырастить длинный побег, на второй год производят обрезку, оставляя всю вызревшую часть побега. Подвязывают его вертикально и выращивают все побеги при усиленном питании кустов. На третий год лучший верхний побег служит для того, чтобы закончить формирование штамба (до 50 см), и выше оставляют 4-6 глазков. Остальные побеги на нем удаляют. В случае надобности один из них может быть оставлен для получения урожая. На четвертый год производят обрезку на сучки замещения и плодовые побеги, как было уже изложено. Если растения в первый год растут очень слабо, их обрезают на два глазка. На второй год стараются вырастить сильные побеги для формирования штамба.

Для ускорения формирования можно произвести прищипку побега на нужной высоте и вызвать образование пасынков, которые могут быть использованы для обрезки на плодовые звенья.

При выведении запроектированной формировки, чтобы не ослабить растения, нельзя оставлять то количество побегов, которое нужно только для формирования. Одновременно с формированием штамба и рукавов следует оставлять дополнительные побеги как для увеличения силы куста, так и для получения урожая.

Рис. 104. Выведение двусторонней формировки со штамбом и двумя плодовыми звеньями: 1 - куст в конце первого года; 2 - куст в конце второго года; 3 - куст после обрезки весной третьего года; 4 - куст в конце третьего года; 5 - куст после обрезки на четвертый год

Четырехрукавная веерная формировка. Посадку саженцев производят на расстоянии 1,5 м один от другого в ряду. Для этой формировки в первый год выращивают не менее двух побегов, с хорошо вызревшими нижними междоузлиями. На второй год лучших два побега обрезают на три глазка. Выросшие 4-6 побегов подвязывают к проволоке симметрично по 2-3 в разные стороны. На третий год четыре лучших побега (по два в разные стороны) служат для формирования рукавов длиной в 40-60 см. Обрезают эти побеги несколько (на 2-3 глазка) длиннее намеченного рукава, внутренние рукава должны быть несколько короче наружных, остальные удаляют. После обрезки рукава подвязывают к проволоке наклонно. Затем, когда распустятся глазки на рукавах, производят выломку всех распустившихся побегов на 40-60 см снизу, за исключением 2-4 верхних, в зависимости от силы куста. На второй-третий год может быть получен первый урожай. На четвертый год на конце каждого рукава формируют плодовые звенья, т. е. сучок замещения (на 2-3 глазка) и плодовый побег, длина которого определяется силой куста (рис. 105).

Рис. 105. Выведение средней четырехрукавной веерной формировки со звеньями омолаживания: 1 - саженец в год посадки; 2 - в конце первого года; 3 - весной второго или третьего года; 4 - весной третьего или четвертого года; 5 - весной четвертого или пятого года

При выведении четырехрукавной веерной формировки может быть много вариантов, в зависимости от характера развития кустов Необязательно все рукава должны быть сформированы в один год. Два рукава можно формировать на второй год, а остальные два на третий.

Если в первый год выросло по одному побегу, то на второй год производят обрезку на 2-4 глазка. На третий год нижних два побега обрезают на 2-3 глазка, а верхние на плодовые побеги. На четвертый год формируют четыре рукава с оставлением плодовых побегов для получения урожая.

Для ускорения формирования можно прищипнуть сильнорастущие побеги, предназначенные для образования рукавов, и вызвать развитие пасынков. Нижние пасынки при обломке удалить, а верхние оставить для использования их при обрезке на плодовые звенья.

Односторонний горизонтальный кордон. Посадку саженцев производят на расстоянии 2 м один от другого в ряду.

В первый год после посадки саженцев стремятся вырастить один длинный побег. Весной второго года производят обрезку на всю хорошо вызревшую часть побега и подвязывают его к первой проволоке: в районах неукрывного виноградарства - с изгибом, в районах укрывного виноградарства - наклонно (косой кордон по А. С. Мержаниану). После распускания почек удаляют все побеги в нижней части рукава до изгиба. Первый побег оставляют через 15-20 см от изгиба кордона, а последующие побеги примерно через каждые 35 см, по возможности, с верхней стороны. Эти побеги служат для формирования плодовых звеньев для рукавов (кордон ВНИВ). Все остальные побеги выламывают, за исключением последнего, который нужен для дальнейшего формирования кордона. Весной третьего года обрезают каждый оставленный побег на 2-3 глазка, а последний побег на такую длину, чтобы кордон достиг соседнего куста. Затем этот побег подвязывают горизонтально вдоль первой проволоки так, что он служит продолжением прошлогоднего кордона. После распускания почек, на новой части кордона оставляют побеги через 35 см. Промежуточные побеги, если они плодоносные, можно временно оставить. На четвертый год в первой части кордона формируют плодовые звенья (т. е. сучки замещения и плодовые побеги), а во второй части производят обрезку на 2-3 глазка. Оставленные временно промежуточные побеги удаляют.

Подвязку плодовых побегов производят дутой к первой или наклонно ко второй проволоке (рис. 106).

Рис. 106. Выведение одностороннего горизонтального кордона: 1 - в конце первого года; 2 - на второй год весной; 3 - к концу второго года; 4 - в конце третьего года; 5 - сформированный куст на четвертый-пятый год

В зависимости от характера развития кустов, формирование одностороннего горизонтального кордона допускает много вариантов. Для ускорения формирования могут быть использованы, как в предыдущих случаях, пасынки. Чтобы не ослаблять кусты в процессе их формирования, можно оставлять на рукаве временные дополнительные побеги.

Большая веерная формировка. Расстояние между кустами в рядах при этой формировке 2,5-3 м. Выведение указанной формировки, так же как и других, основано на хорошем питании кустов, выращивании в первый год длинных побегов, обрезке их на второй год на нужную длину, подвязке в нужном направлении и обломке лишних побегов.

На второй год после обрезки оставляют на молодых кустах по четыре побега с 4-6 глазками. Осенью третьего года оставляют два маточных рукава с 2-3 сучками замещения и несколько побегов для плодоношения.

В последующие годы ведут дальнейшее разветвление основных маточных рукавов, оставляя на них, сообразуясь с силой кустов, сучки и плодовые побеги.

При системе культуры "воиш" формируют не два, а четыре маточных рукава, которые направляют по два в разные стороны.

Смотрите mces.group экспертиза фоноскопическая.