Оборудование для производства шампанского

Турникет

Турникет предназначен для временного прикрытия горлышек бутылок после розлива шампанского.

Техническая характеристика турникета

Изготовитель - Батумский машиностроительный завод.

Разливочный автомат ВРД

Разливочный автомат карусельного типа предназначен для наполнения бутылок тиражной смесью.

Техническая характеристика автомата ВРД

Изготовитель - Тбилисский машиностроительный завод им. С. Орджоникидзе.

Скобочные машины

Скобочная машина ВНС-1 и автомат ВСЕ предназначены для укрепления скобами пробок шампанских бутылок с тиражной смесью.

Таблица 141. Техническая характеристика скобочных машин

Изготовитель - Батумский машиностроительный завод.

Разливочно-укупорочный агрегат фирмы "Шелл" (Франция)

Агрегат предназначен для розлива, укупорки и надевания скобы на горлышко бутылки с тиражной смесью.

Техническая характеристика разливочно-укупорочного агрегата фирмы 'Шелл'

Машина для взбалтывания бутылок с шампанским ВВТ

Машина предназначена для взбалтывания шампанского с целью отделения от внутренних стенок бутылки дрожжевого осадка.

Техническая характеристика машины ВВТ

Изготовитель - Симферопольский завод винодельческого оборудования.

Пюпитр ПШ-НМЗ

Пюпитр предназначен для ремюажа шампанских вин в бутылках емкостью 0,8 л. Пюпитр дубовый, состоит из двух одинаковых частей, соединенных между собой посредством петель.

Техническая характеристика пюпитра

Изготовитель - Новороссийский завод пищевого машиностроения.

Ликеродозировочно-доливочная машина

Ликеродозировочно-доливочная машина карусельного типа предназначена для дозирования экспедиционного ликера после удаления из бутылки осадка (дегоржажа).

Техническая характеристика ликеродозировочно-доливочной машины

Изготовитель - Московский механический завод им. Ярославского.

Бродильные резервуары

Бродильные резервуары (акратофоры) предназначены для шампанизации вина при производстве шампанского резервуарным способом.

Бродильный резервуар М2-ВБА предназначен для непрерывной шампанизации вина в потоке.

Рис. 30. Бродильный резервуар системы Фролова-Багреева: 1 - вентиль; 2 - труба; 3 - манометр; 4 - труба; 5 - трубка; 6 - крышка резервуара; 7 - горловина; 8 - сферическое днище; 9 - верхняя рубашка; 10 - составной резервуар; 11 - средняя рубашка; 12 - термогильза; 13 - нижняя рубашка; 14 - сферическое днище; 15 - сливная труба

Приемный резервуар 2М-ВПА предназначен для приема и выдержки охлажденного шампанского. Заполнение резервуара шампанским автоматическое с одновременным подключением к углекислотной коммуникации с давлением 500 кПа (5 кгс/см²).

Таблица 142. Техническая характеристика бродильного резервуара М2-ВБА и приемного резервуара М2-ВПА

Изготовитель - Батумский машиностроительный завод.

Таблица 143. Техническая характеристика бродильных резервуаров системы Фролова-Багреева

Изготовитель бродильного резервуара В-5М - Батумский машиностроительный завод.

Изобароразливочная машина М2-ВИР

Изобароразливочная машина М2-ВИР (рис. 31) - ротационная, с ручной загрузкой и выгрузкой бутылок предназначена для розлива в изобарических условиях резервуарного шампанского вина по уровню.

Техническая характеристика изобароразливочной машины М2-ВИР

Изготовитель - Батумский машиностроительный завод.

Рис. 31. Изобароразливочная машина М2-ВИР: 1 - разливочный механизм; 2 - кожух; 3 - стойка; 4 - электродвигатель; 5 - домкрат; 6 - каток; 7 - корпус; 8 - винонапорная труба; 9 - подъемный механизм; 10 - стол; 11 - разливочная головка; 12 - колонна

Укупорочная машина ВУ1-Б

Однопозиционная укупорочная машина ВУ1-Б с ручной загрузкой и выгрузкой предназначена для укупорки бутылок с шампанским корковой или полиэтиленовой пробкой.

Техническая характеристика укупорочной машины ВУ1-Б

Изготовитель - Батумский машиностроительный завод.

Мюзлевочная машина ВМЕ

Мюзлевочная машина ВМЕ (рис. 32) с ручной загрузкой и выгрузкой предназначена для закрепления мюзле на горлышках бутылок с шампанским, укупоренных корковой или полиэтиленовой пробкой.

Техническая характеристика мюзлевочной машины ВМЕ

Изготовитель - Батумский машиностроительный завод.

Рис. 32. Мюзлевочная машина ВМЕ: 1 - механизм подъема бутылок; 2 - подставка для бутылок; 5 - механизм для закручивания мюзле; 4 - головка; 5 и 7 - кожух; 6 - механизм для закручивания кольца мюзле; 8 - станина; 9 - электродвигатель