Установка для получения коньячного спирта системы Зорабяна модели ПУ-500
Установка (рис. 33) предназначена для получения из вина коньячного спирта прямой (одной) перегонкой.
Техническая характеристика установки ПУ-500
Техническая характеристика установки ПУ-500
Рис. 33. Установка для получения коньячного спирта системы Зорабяна модели ПУ-500: 1 - перегонный куб; 2 - укрепляющая колонна; 3 - дефлегматор; 4 - вакуум-прерыватель; 5 - коммуникации и запорная арматура; 6 - холодильник; 7 - спиртовой фонарь; 8 - сборник спирта; 9 - виноподогреватель; 10 - площадка для обслуживания; 11 - щит с манометрическим термометром
Все узлы и детали установки, соприкасающиеся с вином, парами спирта и дистиллятом, изготавливаются из медного проката, запорная арматура - из бронзы.
Изготовитель - Симферопольский завод винодельческого оборудования.
Установка для получения коньячного спирта УПКС
Установка предназначена для перегонки молодого вина с целью получения коньячного спирта крепостью до 32% об. (первичная перегонка), а также для последующей перегонки полученного спирта в целях повышения его крепости (вторичная перегонка).
Техническая характеристика установки УПКС
Изготовитель - московское объединение "Пищемаш".
Дистилляционные аппараты непрерывного действия К-5 и К-5М
Дистилляционные аппараты К-5 и К-5М (рис. 34 и 35) предназначены для перегонки молодых виноматериалов на коньячный спирт.
Примечание. При монтаже аппарата К-5М можно уменьшить высоту на 1000 мм путем понижения опорной площадки под дефлегматорами, а применив вместо линейного расположения оборудования в плане Г-образное, можно уменьшить длину на 2000-3000 мм, соответственно увеличив ширину.