Физические свойства виноматериалов и растворов этилового спирта

Таблица 158. Зависимость плотности и удельной теплоемкости вина от температуры

Таблица 159. Зависимость коэффициента теплопроводности вина λ от температуры

Таблица 160. Зависимость вязкости вина от температуры^*

^* (μ - коэффициент динамической вязкости; ν - коэффициент кинематической вязкости.)

Таблица 161. Зависимость удельной теплоемкости растворов этилового спирта в воде от температуры

Таблица 162. Значение коэффициента теплопроводности водно-спиртовых растворов (λ)

Таблица 163. Вязкость водно-спиртовых растворов (в спз)^*

^* (1 спз = 10^-3 Па·с.)