НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Обработка почвы на винограднике

Для получения высоких урожаев винограда растения в течение всей вегетации необходимо обеспечивать водой и питательными веществами. Последние должны находиться в состоянии, легко усвояемом корнями, и располагаться поближе к ним.

Такие благоприятные условия для жизнедеятельности виноградных кустов могут быть созданы только при правильной обработке почвы, внесении удобрений и в случае необходимости - орошения виноградника.

Путем правильной обработки почвы на винограднике решается ряд задач: улучшаются условия накопления и сохранения влаги в почве, обеспечивается проникновение воздуха к корням растений, одновременно облегчается удаление из почвы углекислоты, образующейся в результате дыхания корней.

Помимо этого, в результате обработки почвы создаются благоприятные условия для деятельности почвенных микроорганизмов, играющих большую роль в питании растений. При обработке почвы уничтожается сорная растительность на участке, облегчается борьба с вредителями и болезнями.

Уход за почвой на винограднике в течение года состоит из осенне-зимней и весенне-летней обработки ее.

Осенне-зимняя обработка почвы

К осени почва на винограднике уплотняется, а запасы влаги в ней значительно уменьшаются. В это время особенно важно создать условия, чтобы почва могла уловить и сохранить всю осеннюю влагу. С этой целью ее рыхлят в рядах и междурядьях. В результате обесструктуренный верхний ее слой заменяется структурным из нижних горизонтов. Осенняя обработка облегчает просачивание воды в почву и предупреждает ее сток; при этом уничтожаются сорняки, уменьшается засоренность виноградников. Одновременно с листьями засыпаются землей личинки различных вредителей, возбудители болезней, в частности зооспоры грибка, вызывающего заболевание мильдью. К осеннему рыхлению почвы в рядах приступают сразу же после уборки урожая. В районах, где на зиму виноград укрывают, эту работу совмещают с укрыванием кустов.

Осеннюю обработку почвы на винограднике затягивать нельзя, так как при чрезмерном увлажнении почвы она будет затруднена; кроме того, часть осадков окажется потерянной.

Культивация междурядий виноградника машиной ПРВН-2,5
Культивация междурядий виноградника машиной ПРВН-2,5

Глубина осенней обработки зависит от почвенных и климатических условий выращивания винограда. В южных районах виноградарства, где корневая система виноградных кустов развивается глубоко, почву рыхлят на 25 - 30 см, а в северных районах, где корни развиваются в более поверхностных горизонтах почвы, достаточно ее обработать на 20 - 22 см. И в южных и в северных районах почву пашут или перекапывают с оборотом пласта. На орошаемых виноградниках, даже в случае расположения их в южных районах виноградарства, глубина обработки почвы должна быть не более 20 см, так как на таких участках корневая система кустов обычно развивается близко к поверхности почвы.

На больших площадях виноградных насаждений целесообразно использовать универсальную машину ПРВН-2,5, которая может выполнять комплекс работ при ширине междурядий 2 и 2,5 м. В работе машина агрегатируется с тракторами Т-50В, Т-38 и ДТ-54А, снабженными гидравлической навесной системой.

Машина ПРВН-2,5 может быть применена для культивации почвы, глубокого рыхления (чизелевания) ее, обновления плантажа, укрывания кустов, отпашки укрывного вала, вспашки междурядий. Машина ПРВН-2,5 снабжена набором сменных рабочих органов.

На небольших виноградниках почву перекапывают хорошо отточенной штыковой лопатой. Встречающиеся при перекопке корневища многолетних сорняков (свинороя, пырея, осота и др.) выносят за пределы участка и сжигают.

Если виноградные кусты растут единично, почву вокруг них перекапывают в радиусе не менее 1,5 - 2 м,

Весенне-летняя обработка почвы

Основная цель, преследуемая обработкой почвы в весенне-летний период, заключается в создании условий, обеспечивающих наименьшее испарение влаги и хорошее поступление кислорода к корням растений.

Осуществляется это при помощи периодического рыхления почвы и уничтожения сорной растительности.

В районах, где на зиму виноград укрывают, весенне-летняя обработка почвы начинается с открывания кустов, которую на виноградниках, находящихся в южных районах, начинают обычно в середине или конце марта. На участках, расположенных в северных районах, кусты открывают в апреле.

Слишком поздно открывать виноградные кусты не рекомендуется, так как это приводит к плесневению лоз, выпреванию глазков. Не менее опасно и очень раннее открывание винограда. В этом случае возможно повреждение кустов поздними весенними заморозками. Виноградные лозы в это время отличаются пониженной морозоустойчивостью. Кроме того, глазки на лозе очень быстро пробуждаются и легко гибнут от низких температур.

Виноградарь должен установить определенную очередность открывания кустов различных сортов. В первую очередь открывают кусты сортов, поздно распускающих глазки (Карабурну, Ркацители, Сенсо, Каберне-Совиньон и др.). Последними открывают кусты сортов, отличающихся ранним распусканием глазков (Шасла белая, розовая и мускатная, Алиготе, Жемчуг Саба, Фетяска и др.).

Молодые виноградные кусты имеют пониженную морозоустойчивость, поэтому лучше открывать их не сразу. После первого открывания место спайки должно оставаться закрытым. Окончательно его открывают после того, как минует угроза падения температуры ниже - 5 - 6°.

При повторном открывании молодых кустов и первом открывании плодоносящих кустов необходимо оставлять лунку вокруг головы куста глубиной 5 - 7 см. Лунки возле кустов и канавку вдоль рядов оставляют для того, чтобы увеличить расстояние между гроздями винограда и поверхностью почвы. Кроме того, оголение части штамба уменьшает образование поверхностных корней на нем, а углубление почвы около кустов способствует лучшему задерживанию и впитыванию осадков. После открывания кустов почву в междурядьях выравнивают; если с осени не была проведена вспашка или перекопка почвы, ее делают весной, однако без оборота пласта.

Почва на винограднике должна содержаться в состоянии черного пара, т. е. без сорняков и в разрыхленном состоянии. После каждого дождя или полива обязательно удаление корки. На небольших виноградниках корку разбивают при помощи грабель, на тяжелых почвах при заплывании для этой цели применяют сапы.

Количество рыхлений почвы, проводимых в течение лета, зависит от метеорологических условий года, засоренности почвы и ее физико-химических свойств. На орошаемых виноградниках почву рыхлят чаще, чем на суходольных.

Целью летней обработки почвы является борьба с сорняками и иссушением почвы. Сорная растительность на винограднике, затрачивая на свой рост много питательных веществ и влаги, угнетает виноградные кусты. Более того, сорняки затрудняют проветривание кустов, создавая этим благоприятные условия для развития различных болезней, в частности мильдью. Наличие сорной растительности на винограднике во время цветения отрицательно влияет на этот процесс, вызывая сильное осыпание цветков.

Для удаления из виноградника корневищных и корнеотпрысковых сорняков - пырея, осота и свинороя - необходимо перекопать почву на глубину залегания основной массы корневищ, затем собрать их, вынести из междурядий и сжечь.

Сорную растительность на виноградниках и граничащих с ними участках во избежание дальнейшего засорения почвы необходимо удалять до обсеменения.

Химические способы борьбы с сорняками на виноградниках еще окончательно не разработаны. При опрыскивании кустов винограда гербицидами 2,4 ДУ и 2М-4Х одновременно с уничтожением сорняков наблюдается повреждение растений в случае попадания на них раствора. Новые гербициды - симазин и далапон - могут применяться безболезненно на винограднике, но они уничтожают только злаковые сорняки.

Обрабатывая почву, виноградарь должен помнить, что слишком частое рыхление почвы разрушает мелкокомковатую структуру ее верхнего слоя, вследствие чего поверхность участка во время дождей или поливов заплывает, затрудняется проникновение влаги и воздуха к корням растений.

Для уменьшения испарения влаги, борьбы с сорняками, улучшения физических и химических свойств почвы и усиления деятельности почвенных микроорганизмов на винограднике можно покрывать почву мульчой, в качестве которой используют бумагу, навоз, торф и другие материалы. Мульчирование почвы применяют в северных районах виноградарства для утепления ее; кроме того, его целесообразно применять в южных засушливых районах, особенно при выращивании винограда на песках с целью закрепления последних. В результате мульчирования почвы повышается урожайность и ускоряется созревание винограда. Помимо этого, применение мульчи сказывается положительно на вызревании побегов.

При культуре винограда в районах с недостаточным увлажнением нужно принимать ряд мер для накопления и сбережения влаги в почве.

Прежде всего для лучшего снегозадержания на винограднике поперек направления господствующих ветров устанавливают щиты. Размер щита 1×1,5 м. Щит состоит из ряда палок или планок, переплетенных лозой, стеблями камыша, кукурузы, подсолнечника; между планками оставляются небольшие просветы. Для накопления снега можно устанавливать заслоны из стеблей кукурузы или подсолнечника. На 1 ног. метре площади размещают 7 - 10 стеблей. Для задержания снега на винограднике иногда делают через одно междурядье снежные валы.

С целью задержания талых вод весной на винограднике борозды, образовавшиеся при укрывании кустов, закрывают перемычками. Высота валиков при этом 20 - 25 см, а расстояние между перемычками 15 - 30 м в зависимости от уклона участка. Если виноградник расположен на склоне, то поперек склона выкапывают водосборные канавки для задержания талых вод.

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Где можно купить вторичный щебень в москве и Московской области с доставкой на земельный участок?





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'