НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

17 (187). Араксени белый

Листья средней величины, угловатых очертаний, волнисто-изогнутые или воронковидные, глубоко разрезные, пятилопастные, часто с дополнительными вырезками на основных лопастях, особенно на средней, которая заканчивается узкой, острой вершиной; сверху гладкие, слегка блестящие, снизу голые (только на главных жилках нижних листьев иногда имеются короткие щетинки). Верхние вырезки глубокие и очень глубокие, то закрытые с эллиптическими или яйцевидными просветами, то открытые лировидные с узким устьем. Нижние вырезки средней глубины и глубокие, преимущественно открытые лировидные, редко мелкие в виде входящих углов (в этих случаях лист производит впечатление трехлопастного). Черешковая выемка открытая лировидная или сводчатая с острым дном, но у воронковидных листьев нередко превращается в закрытую с эллиптическим просветом. Зубцы на концах лопастей крупные, узко-треугольные, очень острые. Краевые зубчики также узкие и очень острые, иногда слегка изогнутые в виде клюва; крупные и мелкие зубчики часто образуют небольшие группы, разделенные более или менее глубокими дополнительными вырезками.

Цветки обоеполые. Грозди средней величины и большие (15-25 см длины), конические или цилиндро-конические с пониклыми верхними разветвлениями, рыхлые, реже средней плотности. Ягоды преимущественно крупные, продолговатые, иногда почти цилиндрические с округлым или слегка расширенным кончиком, светло-зеленые, на солнечном освещении светло-желтые, покрытые очень красивым белым восковым налетом (как бы фарфоровые). Кожица сросшаяся с плотной, мясисто-сочной мякотью. Вкус обыкновенный с гармоничным сочетанием сахаристости и кислотности.

Характеристика сорта. Древний армянский сорт, встречающийся отдельными кустами в смеси с другими сортами во многих районах Армении, а также в Нахичеванской АССР. Ранее он был известен под названием Спитак езандари, т. е. белый Езандари, но в последние годы переименован в Араксени, что по-армянски означает скороспелый".

По своим признакам Араксени белый относится к типичным столовым сортам раннего периода созревания. В окрестностях г. Еревана урожай сорта обычно собирают в первой декаде августа. Рост сильный, вызревание лоз сравнительно позднее, что является препятствием для продвижения сорта в более северные районы виноградарства. Для получения хороших урожаев необходимо применять к Араксени белому длинную обрезку и большую нагрузку кустов, так как у этого сорта образуется мало плодоносных побегов (всего около 20%). Зимостойкость сорта низкая.

Араксени белый выделяется красотой гроздей, величиной и хорошим вкусом ягод, которые способны выдерживать недалекий транспорт. Поэтому сорт перспективен для дальнейшего распространения в Армянской ССР - для местного потребления в свежем виде, частично также для вывоза.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'