180 (100). Сенсо

Листья средней величины, сравнительно тонкие, слабо воронковидные, причем лопасти нередко сгибаются в виде желобов, глубоко разрезные, пятилопастные; сверху гладкие или слегка сетчато-морщинистые, снизу с редкими паутинистыми волосками, которые к осени сбиваются в малозаметные белые комочки^*; жилки нижних и средних листьев довольно густо усеяны щетинками. Верхние вырезки глубокие, то открытые^** лировидные, то закрытые с эллиптическими или яйцевидными просветами; дно острое или заостренное. Нижние вырезки обычно средней глубины, открытые, лировидные с острым дном. Черешковая выемка иногда закрытая с узким веретеновидным или эллиптическим просветом, иногда открытая лировидная с острым дном. Зубцы на концах лопастей треугольные, узкие, часто оттянутые в острие. Краевые зубчики со слабо выпуклыми сторонами, очень острые.

^* (Во время осенней апробации Сенсо легко принять за гололистный сорт.)

^** (Верхние вырезки превращаются в открытые главным образом вследствие отгибания краев лопастей.)

Цветки обоеполые. Грозди средней величины и большие (14-20 см длины), конические, иногда с сильно развитыми верхними лопастями, средней плотности, реже плотные. Ягоды крупные, овальные, иногда слегка яйцевидные, не вполне равномерной, пестрой окраски (что указывает на неравномерное их созревание), при полной зрелости темно-синие, почти черные, покрытые густым голубоватым восковым налетом. Кожица средней толщины, эластичная, негрубая. Мякоть несколько мясистая, сочная. Вкус простой.

Характеристика сорта. Родина сорта Сенсо - Южная Франция. В СССР значительные насаждения Сенсо в недалеком прошлом имелись только на Украине (где этот сорт часто называют Малагой) и в Молдавии. В последние годы сорт стал довольно быстро распространяться на вновь закладываемых виноградниках в Нижнем Придонье (Ростовская область). Небольшие насаждения Сенсо имеются и в некоторых других виноградарских районах нашей страны.

Сенсо по основному назначению является столовым сортом средне-позднего периода созревания. На виноградниках Одесской области сорт созревает в конце сентября, на неукрывных виноградниках Анапского района (Краснодарский край) - во второй половине сентября. Для полного проявления всех своих качеств - величины и красоты ягод, хорошего вкуса, высокой урожайности - Сенсо требует мягкого, умеренно влажного климата и плодородных почв. При избыточной влажности ягоды сорта плохо окрашиваются, делаются водянистыми, неприятного вкуса и поражаются плесенями. Наоборот, при почвенной засухе рост Сенсо резко ослабляется, ягоды мельчают, урожайность сорта снижается до средней. Сорт характеризуется плохой зимостойкостью: в суровые зимы при обычном укрывании землей в большом количестве погибают основные почки, часто подмерзают также корни.

Рис. 67. Сенсо

Сенсо отличается в общем низким сахаронакоплением. Транспортабельность сорта удовлетворительная. При специальной упаковке с пересыпкой гигроскопическим материалом и при температуре около 0° ягоды Сенсо способны сохраняться до трех месяцев.

Использование урожая Сенсо в винодельческих целях не дает хороших результатов: вина получаются слабоокрашенные, недостаточно полные, непрочные.

Сенсо включен в стандартные сортименты Украинской и Молдавской ССР, Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской, Сталинградской и Астраханской областей в качестве столового сорта.