184 (116). Сеянец Фостера белый

Листья средней величины небольшие, темно-зеленые, сравнительно тонкие, волнисто-воронковидные, преимущественно средне разрезные - только нижние листья на лозах разрезаны более глубоко, пятилопастные с вытянутой в виде "языка" и часто разделенной на три доли средней лопастью; сверху гладкие или слегка сетчато-морщинистые, снизу с редким паутинистым опушением, которое к осени сбивается в мелкие, малозаметные белые комочки (на нижних листьях имеются также короткие жесткие щетинки). Верхние вырезки почти одинаково часто мелкие в виде входящих углов и щелевидные или средней глубины, закрытые с небольшими овально-яйцевидными просветами (нередко с одной стороны листа вырезка средней глубины, а с другой мелкая). Нижние вырезки обычно едва намечены в виде входящих углов. Черешковая выемка закрытая с эллиптическим или овальным просветом. Зубцы на концах лопастей крупные, треугольные, вытянутые, острые. Краевые зубчики треугольно-пиловидные, острые.

Цветки обоеполые. Грозди средней величины и большие (до 20-25 см длины), конические, часто с выступающими в стороны верхними лопастями, плотные. Ягоды крупные, овальные с отклонениями к продолговатым, нередко неправильной формы от сжатия в плотных гроздях, зеленовато-белые, на солнечном освещении светло-желтые. Кожица средней толщины, мягкая и непрочная. Мякоть нежная, сочная. Вкус обыкновенный, умеренно сладкий, освежающий.

Характеристика сорта. Сорт был выведен в прошлом столетии в теплицах Англии и получил широкое распространение в странах Западной Европы в культуре под стеклом. В СССР сорт имеется в теплицах Латвии, Москвы, Ленинграда, а также в коллекциях научно-исследовательских учреждений.

Сеянец Фостера белый - универсальный столово-винный сорт ранне-среднего периода созревания. Рост сильный. Урожайность очень высокая и устойчивая по годам, обусловленная как большим количеством образующихся гроздей, так и их величиной и значительным весом (300-400 г). Зимостойкость сорта сравнительно низкая.

Сорт не отличается способностью к накоплению большого количества сахара, но все же его ягоды имеют вполне удовлетворительный вкус. Ягоды нежны и перевозки не выдерживают. Опыты переработки урожая показали, что сорт дает простые, легкие столовые вина удовлетворительного качества.

Сеянец Фостера специально предназначается для тепличной культуры, однако по высокой урожайности, величине гроздей и ягод этот сорт заслуживает испытания в широкой культуре в средней полосе укрывного виноградарства СССР в качестве столового для местного потребления и для производства соков.