НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

197 (163). Тагоби

Листья средней величины и большие, темно-зеленые, довольно грубые (кожистые), воронковидные и с крупными складками - как бы измятые, неглубоко разрезные; сверху матовые, слабо сетчато-морщинистые, снизу с короткими щетинками, рассеянными на главных жилках (преимущественно на нижних листьях). Верхние вырезки мелкие в виде входящих углов или щелевидные, реже средней глубины, закрытые с небольшими просветами. Нижние вырезки отсутствуют или мелкие, щелевидные. Черешковая выемка, как правило, закрытая без просвета или с узким эллиптическим просветом. Зубцы на концах лопастей по величине не выделяются, треугольные с острыми или закругленными вершинами. Краевые зубчики обычно с сильно выпуклыми сторонами, острые или переходные к куполовидным.

Цветки функционально женские. Грозди средней величины или большие (16-30 см длины), конические, ветвистые, при сильном развитии боковых разветвлений почти квадратные, обычно рыхлые, но при хорошем опылении могут быть плотными.

Ягоды крупные, округлые и слабо овальные, иногда слегка обратно-яйцевидные, темно-красные (черные), покрытые негустым восковым налетом. В гроздях часто образуются в большем или меньшем количестве мелкие, как горох, округлые бессемянные ягоды, которые окрашиваются и созревают позднее, чем крупные. Кожица довольно толстая, но мягкая, легко разрывающаяся. Мякоть сочная, тающая. Вкус обыкновенный, приятный, освежающий.

Характеристика сорта. Местный таджикский сорт, наиболее значительные насаждения которого сосредоточены в Ленинабадской области. В небольшом количестве Тагоби встречается под различными названиями также на виноградниках отдельных районов Узбекской и Казахской ССР в смеси с другими сортами.

Тагоби относится к сортам среднего периода созревания: в Ленинабадском районе сбор урожая обычно проводят в конце августа или в начале сентября, но в предгорных районах Таджикистана созревание ягод у этого сорта задерживается до второй половины сентября. Рост сильный. Урожайность в общем высокая, но неустойчивая, так как она зависит от метеорологических условий во время цветения и от наличия в насаждении сортов-опылителей.

Среди других среднеазиатских сортов Тагоби выделяется лучшей зимостойкостью.

Сорт столово-винный. Урожай частично используется на месте в свежем виде, так как ягоды не выдерживают дальней перевозки, частично его перерабатывают на крепкие вина типа белого и красного портвейна или на десертные вина довольно высокого качества (марки "Тагоби" и "Ширини").

Сорт рекомендован для включения в стандартный сортимент Таджикской и Киргизской ССР.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2023
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'