НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

257 (176). Якдона

Листья средней величины, округлых очертаний, слабо волнистые или плоские, неглубоко разрезные, часто почти цельные; сверху гладкие и блестящие, снизу совершенно голые. Верхние вырезки мелкие в виде входящих углов и щелевидные, обычно скрытые в складках листовой пластинки, редко средней глубины, закрытые с небольшими эллиптическими просветами. Нижние вырезки отсутствуют или только намечены в виде входящих углов. Черешковая выемка то открытая лировидная или стрельчатая с острым дном, то закрытая с эллиптическим просветом (нижние лопасти только соприкасаются или слабо налегают одна на другую). Зубцы на концах лопастей небольшие, широко-треугольные, иногда куполовидные. Краевые зубчики низкие и с сильно выпуклыми сторонами, переходные к куполовидным.

Цветки обоеполые. Грозди достигают очень большой величины (до 30 см длины), цилиндро-конические с длинными пониклыми разветвлениями, рыхлые. Ягоды крупные*, разнообразной формы - овальные и продолговатые, иногда почти цилиндрические с округло-притупленными кончиками, светло-зеленые, на солнечном освещении с восковым оттенком. Кожица топкая, непрочная, при еде совершенно незаметная. Мякоть мясисто-сочная, напоминающая спелую грушу. Вкус обыкновенный, умеренно сладкий, при перезревании пресноватый.

* (Почти во всех гроздях имеются мелкие, как горох, бессемянные ягодки и ягоды средней величины, содержащие пустые семена (без эндосперма и зародыша).)

Характеристика сорта. Сравнительно малораспространенный узбекский сорт, встречающийся чаще всего на виноградниках Ташкентского оазиса. Необходимо отметить, что он не имеет ничего общего с туркменским сортом, известным под тем же названием Якдона на виноградниках Ашхабадского района, а также с сортом Ляльи якдона, встречающимся в Самаркандском районе. Название Якдона в переводе означает "одно семя", поэтому оно применяется в республиках Средней Азии к нескольким различным сортам, ягоды у которых содержат преимущественно по одному семени.

Якдона узбекская является столовым сортом ранне-среднего периода созревания. На виноградниках г. Ташкента ягоды Якдоны достигают полной зрелости во второй половине августа. Рост на орошаемых виноградниках очень сильный, в богарных условиях средней силы. Лозы вызревают хорошо (запаздывают только побеги, развившиеся из замещающих почек). Сорт отличается очень высокой плодоносностью, у него, как правило, почти на всех лозах образуется по 1-2 грозди, часто очень большого размера и веса. Поэтому при культуре сорта в богарных условиях и на шпалерных формировках необходимо строго нормировать урожай, так как на ослабленных перегрузкой кустах обычно происходит очень сильное осыпание цветков и горошение ягод. Ягоды сорта сравнительно устойчивы против растрескивания и плесневения, но они плохо развиваются на прямом солнечном освещении и требуют легкого затенения. Сорт сильно поражается мильдью.

Урожайность, красота и величина гроздей и ягод составляют главные достоинства сорта. Основные его недостатки заключаются в простом, пресноватом вкусе и недостаточной прочности ягод, не выдерживающих ни транспортировки, ни продолжительного хранения. Поэтому урожай Якдоны должен полностью реализоваться на месте.

Сорт заслуживает производственного испытания в различных районах виноградарства СССР.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'