Список использованной литературы

1. Podle DIN 19640; ref. F. Heus: Brauwissenschaft, 13, 1960, 247.

2. Journ. Instit. Brew., 45, 1939, 365.

3. Cougr. intern, des Ind. de Fermentation, Gand, 1947.

4. Wochenschr. Brau, 58, 1941, 231 u souhrnny ref. Monatschr. f. Brauerei, 13, I960, 77.

5. De Clerck J., Duganquier Ch. Bui. Ass. Anc. Etud. Louvain 42, 1964, 2, 64.

6. Krauss G., Waller H., Schmid R. Brauwelt, В 95, 1955, 617.

7. Salac V., Kotrla-Hapalova М., Vancura M. Kvasny promysl, 4, 1958 - priloha.

8. Brauwissenschaft, 14, 1961, 2.

9. Stuchlik H. Dezinfekce vody SNTL, Praha, 1958.

10. Brau.-Garungs- u. Kaltetechnik, 14, 1961, 102.