Система мероприятий, обеспечивающих получение высоких урожаев плодов

На основе наших производственных опытов мы утверждаем, что высокая и ежегодная урожайность плодов получена при правильном подборе и размещении пород и сортов в саду и особенно в результате своевременного и высококачественного выполнения всего комплекса агротехнических мероприятий, разработанных и внедренных трестом. Эти мероприятия сводятся к следующему: высококачественное проведение прореживания кроны и укорачивания веток плодовых деревьев; установление сроков и степени обрезки в соответствии с биологическими особенностями породы и сорта, с учетом экологических условий района расположения сада и метеорологических условий текущего года, питательного режима почвы, годичного прироста веток и размера урожая в предыдущий год и с учетом степени закладки плодовых почек и видов на урожай планируемого года.

Обрезка плодовых деревьев, как мероприятие, способствующее повышению ассимиляции листового аппарата, весьма разнообразно сказывается на закладке плодовых почек. При недостаточной обрезке, в частности прореживании, когда кроны плодовых деревьев загущены, ассимиляционная способность листового аппарата внутри кроны понижается, а это, в свою очередь, уменьшает накопление углеводов в продуцирующей древесине.

Обрезка плодовых насаждений приобретает исключительное значение в регулировании плодоношения.

На основе многолетнего производственного опыта и наблюдений за состоянием плодовых деревьев Укрсадвинтрестом разработана и применяется система обрезки плодовых деревьев в соответствии с породно-сортовым составом насаждений совхозов, расположенных в разных почвенно-экологических условиях.

В таблице (страница 147) приводится последовательность, сроки и характер обрезки деревьев.

Таким образом, по нашей системе обрезка начинается с вырезки сушняка у старых плодоносящих деревьев осенью, причем сначала у европейских сортов, а потом у среднерусских. Весной обрезка начинается с прореживания кроны и укорачивания веток старых деревьев, причем сначала семечковых пород, а потом косточковых; после этого начинается прореживание кроны и укорачивание веток у деревьев, вступивших в плодоношение, в первую очередь яблони, потом сливы, вишни, груши, абрикоса и черешни.

Придерживаясь такой последовательности, мы проводим обрезку в наиболее желательные сроки для каждой отдельно взятой породы и сорта, удлиняем сроки обрезки деревьев в целом по саду и в то же время делаем обрезку деревьев той или иной породы и сорта в сроки, наименее опасные в смысле повреждения их морозами, делаем ее в наиболее желательных оптимальных условиях, с учетом биологических особенностей каждой породы и сорта плодовых насаждений.

Основная обрезка - прореживание и укорачивание - переносится на ранневесенний период. Многолетними наблюдениями установлено, что непосредственное воздействие на процесс закладки плодовых почек под урожай последующего года возможно лишь при условии проведения обрезки рано весной, особенно укорачивания некоторого количества побегов или плодовых веток у тех пород и сортов, которые приостановили рост или у которых плодовые почки закладываются на плодушках или на коротких веточках прироста текущего года.

Степень обрезки плодовых деревьев в связи с возрастным составом насаждений сводится к следующему:

для молодых неплодоносящих и вступающих в плодоношение деревьев - к формированию деревьев, т. е. к прореживанию переплетающихся веток кроны, укорачиванию на рост слаборазвивающихся веток и укорачиванию на ослабление роста и превращение в плодовые ветки сильно развивающихся побегов;

для деревьев, вступивших в пору полного плодоношения, деревьев с падением прироста однолетних побегов и деревьев, имеющих большое количество сильно разветвленных кольчаток, - к умеренному прореживанию кроны и загущенных кольчаток и особенно к укорачиванию плодовых веток на 2-3-летнюю древесину;

для загущенных деревьев и деревьев, совершенно приостановивших рост, - к более сильному прореживанию кроны и загущенных кольчаток и укорачиванию веток ка легкое и более сильное омоложение. Более сильная обрезка деревьев, приостановивших рост и плодоношение, способствует усилению плодовых ветвей и тем самым увеличивает возможность закладки плодовых почек, так как накапливаемые в ветвях, в стволе и корнях запасные питательные вещества распределяются между меньшим количеством плодовых веток.

Степень обрезки в годы отсутствия урожая и в годы обильной урожайности бывает различной: в годы слабой урожайности или отсутствия урожая весенняя обрезка деревьев сводится к обычному, более слабому прореживанию кроны и укорачиванию веток; в годы, когда ожидается обильный урожай, на деревьях, приостановивших рост и имеющих периодичность плодоношения, обрезка в весенний период сводится к обычному прореживанию кроны и укорачиванию большего количества веток на 3-5-летнюю древесину на боковые ветки. Это создает лучшие условия для образования нового, более длинного прироста и листовой массы, способной усиленно синтезировать углеводы в период дифференциации плодовых почек. Сильная обрезка, т. е. обычное прореживание и укорачивание большего количества веток на 3-5-летнюю древесину на боковые ветки, в год обильного урожая на таких деревьях сократит точки роста и количество плодов на дереве, но не уменьшит урожая, усилит слабые шпорцы и развитие нового прироста и позволит дереву заложить в тот же сезон цветочные почки для урожая будущего года.

Степень обрезки, в зависимости от питательного режима и экологических условий роста, бывает также различной: в засушливые годы или в условиях недостаточной насыщенности почвы влагой и обеспеченности питательными веществами наиболее эффективной оказывается более сильная обрезка; наоборот, в годы избыточной влажности или на богатой питательными веществами и влагой почве эффективной оказывается более слабая обрезка в зимне-весенний период и тщательная пинцировка однолетнего прироста в июне-июле.

При летней пинцировке прироста текущего года мы учитываем следующее:

а) пинцировке подлежат конкурирующие побеги продолжения скелетных веток кроны, побеги, растущие в середину кроны, и побеги, произрастающие на скелетных ветках кроны;

б) пинцировку побегов однолетнего прироста продолжения скелетных веток у сортов слабо ветвящихся следует производить тогда, когда они имеют прирост более 40-45 сантиметров, а у сортов хорошо ветвящихся - когда они имеют прирост более 50 сантиметров;

в) пинцировка побегов, возникающих на скелетных ветках кроны, производится тогда, когда они имеют прирост не более 20-25 сантиметров, т. е. при появлении 5-6 листочков;

г) пинцировку побегов однолетнего прироста продолжения скелетных веток и произрастающих побегов на скелетных ветвях производят не менее 2-3 раз за лето.

При обрезке насаждений абрикоса учитываются возраст, степень повреждений морозами и состояние деревьев. Старые, не дающие прироста и сильно поврежденные морозами насаждения абрикоса омолаживают на 6-8-10-летнюю древесину, т. е. на половину длины ветки второго, третьего или четвертого порядка.

После омоложения при отрастании кроны омоложенных деревьев самые сильные, размещенные равномерно по срезанным ветвям побеги оставляем для формирования кроны, а остальные, ненужные для создания скелета кроны, - пинцируем, а потом совершенно удаляем.

Уход за омоложенными деревьями в последующие годы заключается в дальнейшем формировании новой кроны, вырезке ненужных веток и пинцировке боковых побегов на плодоношение, а также в удалении пеньков срезанных сучьев на кольцо возле ближайшей к ним ветки.

При обычной обрезке абрикоса весной, в марте, производится только прореживание, а укорачивание веток на плодоношение переносится на летний период. Летнюю обрезку абрикоса начинают со второй половины мая и заканчивают в первой половине июля. Если на деревьях имеется обильный урожай, препятствующий обрезке, то ее производят сразу после съема урожая, но не позже второй половины июля.

При проведении летней обрезки учитываем следующее: в засушливые годы обрезку производят раньше - начинают во второй половине мая и заканчивают в начале июня, а в годы, благоприятные по количеству осадков, начинают в начале июня и заканчивают в начале июля.

Летнюю обрезку абрикоса производят таким образом: сильные приросты текущего года укорачивают с оставлением 10-15 сантиметров среза (пенька); слабые приросты обрезают еще сильнее, а прошлогодние - укорачивают по мере надобности так же, как и при обычной зимне-весенней обрезке.

Вторым мероприятием в борьбе за ежегодные устойчивые урожаи плодов является система обработки и содержания почвы в садах, которая обеспечивает постоянное повышение плодородия почвы, а следовательно, и урожайности садов.

Правильно построенная система обработки почвы состоит из отдельных агромероприятий, тесно связанных между собой. Система обработки почвы в садах должна обеспечить плодовое дерево достаточным количеством влаги, особенно на весенне-летний период; обеспечить плодовое дерево питательными веществами за счет внесения удобрений и улучшения биологических процессов, происходящих в почве; обеспечить доступ воздуха в почву для нормального развития корневой системы и жизнедеятельности микроорганизмов; бороться с появлением сорной растительности, потребляющей много влаги и питательных веществ.

До настоящего времени в совхозах треста преобладает паровая система содержания почвы в садах с посевом культур на зеленое удобрение и с ежегодным расширением площадей посева смеси многолетних бобовых и злаковых трав в районах достаточного увлажнения с целью улучшения структуры почвы.

Паровая система предусматривает содержание почвы под черным паром в рыхлом и чистом от сорняков состоянии на протяжении весенне-летнего периода до конца августа. Вспашку почвы на всей площади садов под черный пар производят осенью: в совхозах Полесья и Восточной лесостепи с 10 сентября по 20 октября; Западной лесостепи - с 15 сентября по 25 октября; в степных районах - с 20 сентября по 10 ноября. Глубина вспашки - 22-25 сантиметров, в зависимости от почвенных условий.

Обработка почвы на зябь в указанные сроки и на указанную глубину дает возможность полностью использовать и удержать в почве всю влагу от осенних дождей и весенних талых вод. Кроме того, в почве, глубоко вспаханной на зябь, нет больших понижений температуры, которые могли бы пагубно отразиться на перезимовке корневой системы плодовых деревьев.

Обработка пара весной и летом заключается в раннем бороновании зяби весной, которое проводится одновременно с боронованием зяби в поле, потом идут последующие 4-6 культиваций почвы в междурядьях садов и рыхлении почвы приствольных кругов. Первая культивация производится на тяжелых почвах на глубину 10-12 сантиметров, на легких - на глубину 8-10 сантиметров, последующие культивации на глубину 6-8 сантиметров.

Во второй половине лета, в июле или начале августа, в зависимости от района расположения совхоза и метеорологических условий высевают культуры на зеленое удобрение во время зяблевой вспашки садов. Паропокровные культуры при недостатке навоза приобретают исключительное значение. В качестве таких культур используют вику, рапс, горчицу, гречиху, люпин и другие.

Несвоевременная и недоброкачественная обработка почвы осенью и весной приводит к большим потерям урожая. Так, например, только при опоздании с боронованием зяби весной в совхозе "Зеленый яр" в 1946 году от недостатка влаги завязавшиеся плоды осыпались преждевременно.

Третьим, очень важным агромероприятием является внесение удобрений. Сроки, способы и нормы внесения удобрений имеют большое значение в ликвидации периодичности плодоношения.

В садах, вступающих в пору полного плодоношения, мы придерживаемся следующей системы содержания почвы:

1-й год - пар черный, удобренный навозом или половинной нормой навоза и полным минеральным удобрением;

2-й год - пар черный, чистый, неудобренный;

3-й год - пар черный, удобренный полным минеральным удобрением, с посевом культур на зеленое удобрение во второй половине лета;

4-й год - пар черный, чистый, неудобренный;

5-й год - пар черный, удобренный полным минеральным удобрением, с посевом культур на зеленое удобрение;

6-й год - пар черный, чистый, неудобренный.

Кроме основного вида удобрений плодоносящим деревьям мы ежегодно даем подкормку селитрой, фекалием, навозной жижей, куриным пометом и другими местными удобрениями.

Подкормка плодовых деревьев является одним из дополнительных, наиболее эффективных мероприятий в системе удобрений, способствующих усилению роста, образованию плодовых почек и завязи плодов, увеличению крупности плодов и сохранению их на деревьях до съемной зрелости.

Особая роль принадлежит подкормке в деле закладки плодовых почек.

Сроки, способы и нормы внесения удобрений при подкормке имеют большое значение для регулирования роста и плодоношения плодовых деревьев.

При установлении сроков внесения удобрений в качестве подкормки необходимо учитывать количество внесенных осенью удобрений, состояние закладки плодовых почек и виды на урожай текущего года.

При подкормке плодовых деревьев необходимо выполнять следующие мероприятия.

В неурожайные годы или в годы слабой урожайности быстрорастворимые азотные удобрения в виде селитры, фекалия, навозной жижи и т. п. необходимо вносить за две недели до цветения деревьев, потом - по мере необходимости во время цветения и после него.

В годы, когда ожидается обильный урожай плодов, вносить удобрение перед цветением не следует, так как оно может вызвать обильную завязь и сохранение на дереве чрезмерно большого количества плодов и этим самым повлечет к уменьшению размера плодов, ухудшит условия для образования нормального прироста и еще более ослабит шпорцы и закладку плодовых почек под урожай следующего года. В год обильной урожайности удобрения в качестве подкормки под сильно отягощенные плодами деревья необходимо вносить после предиюньского физиологического очищения завязи, т. е. в первой половине июня, и перед началом дифференциации плодовых почек, т. е. в период усиленного развития плодов.

Удобрение в качестве подкормки рано весной до цветения, после цветения садов и после физиологического очищения завязи необходимо вносить в специально нарезанные растениепитателями в перекрестном направлении на расстоянии 1 метра друг от друга глубокие борозды по междурядьям садов, заделывая борозды тяжелой бороной.

Многолетние данные Уманского сельскохозяйственного института подтверждают, что при внесении удобрений в глубокие борозды увеличиваются прирост побегов, количество ежегодно цветущих деревьев и урожай плодов.

При подкормке плодовых деревьев необходимо вносить удобрения в растворенном виде: 1 килограмм селитры растворяется в 5-6 ведрах воды, 1 килограмм куриного помета в 2 ведрах воды, фекалий разбавляется водой в 4-5-кратном размере и навозная жижа - в 3-кратном.

При внесении удобрений в борозды следует руководствоваться нормативами из расчета по 1-1,5 центнера селитры на гектар или неразбавленной навозной жижи по 800-1 000 ведер, фекалия - 300-400 ведер и птичьего помета в сухом виде - 400-500 килограммов.

После внесения удобрений в сухом или неразбавленном виде борозды закрывают тяжелыми боронами.

Одним из основных мероприятий по ликвидации периодичности плодоношения является также своевременное и высококачественное проведение работ по борьбе с вредителями и болезнями, с учетом прогноза их появления.

В отдельные годы, особенно в годы слабого урожая плодов, вредители и болезни при несвоевременном проведении борьбы с ними могут полностью уничтожить урожай.

Из мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями, давших за последние годы хорошие результаты, надо отметить следующие.

В борьбе с долгоносиками наряду с такими общедоступными мероприятиями, как стряхивание на щиты, накладка ловчих и клеевых поясов, большую эффективность дало опыливание деревьев перед цветением и в начале цветения препаратом ДДТ и гексахлораном.

При комбинированном опрыскивании садов против плодожорок, яблонной моли и парши число опрыскиваний и сроки их проведения планируют в соответствии с биологией данного вредителя и физиологией насаждений в конкретных экологических условиях. Так, например, для плодожорки наиболее эффективным оказалось опрыскивание или механическая борьба с учетом появления отдельных стадий развития плодожорки, т. е. времени от рождения гусениц, окукливания их, появления бабочек, кладки яиц и развития гусениц. Количество опрыскиваний против первого поколения плодожорки - не менее 3 и против второго поколения - не менее 2-3. Интервалы между опрыскиваниями по первому поколению - 5-8 дней, а по второму - 8-12 дней.

В борьбе с паршой следует учитывать выпадение дождей (период максимальной восприимчивости деревьев к поражению паршой); опрыскивание надо проводить за 1-2 дня до выпадения осадков или сразу же после дождя. В районах с нормальным количеством осадков вполне достаточно четырехкратного опрыскивания, а в районах с незначительным выпадением осадков число опрыскиваний сводится до минимума.

Борьба с яблонной молью и другими листогрызущими также сочетается с опрыскиванием против плодожорки.

Брошюра издана Гизлегпищепромом в 1953 году.