Обломка

Обломка является также важным агротехническим приемом, регулирующим окончательную нагрузку куста плодоносящими побегами и поддерживающим выведенную форму.

Поскольку обломка является в значительной степени дополнением и продолжением обрезки, ее должны проводить опытные подрезчики.

Обломку проводят путем надавливания большим пальцем основания молодого растущего побега. Обламывают все побеги, ненужные для формирования, плодоношения и прироста. Чем раньше будут удалены ненужные побеги, тем меньше питательных веществ будет затрачено кустом на их рост и тем лучше разовьются оставшиеся побеги. Первую обломку проводят, когда распускающиеся почки достигнут одного-двух сантиметров. В это время обламывают все лишние побеги, особенно те из них, которые идут из подземного штамба и старой древесины, за исключением необходимых для поддержания формы куста и омоложения рукавов.

Нельзя обламывать побеги, развивающиеся на прошлогодней лозе: на плетях, сучках замещения и восстановления, а также порослевые побеги, нужные для омолаживания рукавов.

Начинают обломку в первую очередь на тех кустах, где раньше развиваются побеги. Закончить первую обломку надо не позже, чем в 4-5 дней.

Ко второй обломке приступают, когда на побегах появятся зачатки соцветий и можно будет отличить плодоносный побег от бесплодного. Целью второй обломки являются поддержание принятой формировки и окончательная нагрузка куста побегами.

Если число плодоносных и бесплодных побегов, развившихся на двухлетних лозах куста, отвечает (с учетом индивидуального развития куста) количеству побегов, которое было установлено при проектировании нагрузки перед подрезкой, то побеги не обламывают. Если побегов развилось больше нормы и куст перегружен ими, то излишнее количество их удаляют, в первую очередь наиболее слабые и бесплодные. Удаляют также наиболее слабый или бесплодный из двух побегов, растущих из одного глазка.

При обломке надо следить, чтобы не были удалены, хотя и бесплодные, но нужные для формирования куста побеги. Когда на сучках замещения развилось три побега, один, самый верхний, если он бесплодный, выламывают. При существующей еще на виноградниках в некоторых южных районах чашевидной формировке куста без сучков замещения всегда надо оставлять на рожке самый нижний и наружно расположенный побег, если он хорошо развит, даже если он и бесплодный.

Вторую обломку надо также провести в самые сжатые сроки - в 5-6 дней. При растягивании сроков обломки или запаздывании с ней побеги сильно вырастут, потратят напрасно много питательных веществ и их будет трудно обламывать.

Начинают вторую обломку сначала на тех кустах, где раньше появляются соцветия.

По мере повторного развития на штамбе и старых частях куста новых ненужных побегов их систематически в течение всего лета выламывают.