Полив виноградника

Виноград - довольно засухоустойчивое растение и может расти и плодоносить на сухих щебенистых почвах, например на Южном берегу Крыма, на богарных участках в Средней Азии и т. д. Однако при орошении сила роста и урожайность виноградных насаждений резко увеличиваются. Рекордные урожаи винограда на Кавказе, в Крыму и Средней Азии до 300-400 центнеров с гектара получены на поливных виноградниках, конечно, при применении высокой агротехники. Поэтому необходимо использовать все возможности для полива виноградников, особенно в южных районах, с недостаточным количеством влаги.

Основной задачей при орошении виноградников является увеличение силы роста кустов винограда и повышение количества и качества их урожая. Кроме того, орошение с напуском воды на участок применяется для промывания засоленных почв, в целях борьбы с филлоксерой на зараженных ею участках и для борьбы с заморозками.

Лучшим способом полива виноградников является так называемый инфильтрационный (пропитывающий), по временным бороздкам, засыпаемым землей после полива. При этом способе полива сохраняется хорошая структура почвы, не образуется на ее поверхности корка, а вода расходуется наиболее экономно и эффективно. Примерные расстояния между поливными бороздками на виноградниках от 0,6 до 1,5 метра в зависимости от свойств почвы и скорости просачивания воды. Чем сильнее она просачивается в стороны и меньше в глубину, тем больше должны быть промежутки между бороздами.

Нормы и сроки поливов устанавливают в зависимости от свойств и состава почвы, ее влажности по периодам вегетации винограда, наличия осадков. Считают, что при влажности 60-75 процентов от полной влагоемкости почва увлажнена вполне достаточно. В период цветения влажность почвы должна быть несколько меньше (60-70 процентов), чтобы не возникло осыпания цветков.

Примерные нормы поливов 500-1000, а в Средней Азии - 1200-1600 кубических метров воды на 1 гектар.

Примерные сроки поливов: первый - подзимний, второй после распускания почек, третий в начале роста ягод, т. е. недели через две после цветения и четвертый - за 20-30 дней до сбора винограда. Однако эти примерные нормы и сроки в зависимости от тех или иных почвенно-климатических условий могут довольно сильно изменяться. Так, например в Средней Азии, Узбекистане вегетационные поливы проводят чаще и, кроме того, дают два полива в течение зимы. На щебенистых и песчаных почвах, обладающих малой водоудерживающей способностью, поливы следует давать чаще и меньшими поливными нормами.

При большом увеличении влажности почвы в осенне-зимний период в некоторых местах зимний полив будет не нужен, в то время как в местах с иссушением почвы к концу вегетации подзимний полив необходим.

При неглубоком от поверхности почвы залегании засоленных грунтовых вод поливы надо проводить осторожно, меньшими нормами и чаще, чтобы не вызвать поднятия грунтовых вод и засоления почвы виноградников. Поэтому для разных областей нормы, сроки и техника поливов должны разрабатываться и устанавливаться местными научными учреждениями, работающими по виноградарству и орошению сельскохозяйственных культур. Но во всех случаях орошаемые виноградники не должны лишаться воды или получать ее от случая к случаю, так как это губительно отражается на росте и плодоношении виноградных кустов, приученных к регулярным вегетационным поливам. Необходимо всемерно использовать для поливов, особенно на склонах, дождевую и снеговую, воду, собирая и отводя ее канавами на виноградники.