Операции с зелеными частями куста

До сих пор речь шла об операциях с одревесневшими частями виноградного куста. Исключение, правда, составляло подвязывание зеленых побегов. Теперь перейдем к описанию приемов по уходу за зелеными частями виноградного растения или, как их называют, "зеленым операциям". Применение зеленых операций увеличивает среднюю массу гроздей, ускоряет созревание урожая, способствует закладке плодовых почек в зимующих глазках, помогает вызреванию побегов к осени. К зеленым операциям относят обламывание зеленых побегов, прищипывание их, чеканку, удаление пасынков или их выращивание, кольцевание побегов, прореживание листьев и ягод в грозди. Сюда же относят обычно дополнительное и искусственное опыление соцветий винограда. Первая из них - обламывание - является наиболее важной среди операций с зелеными частями куста.