Домашние вина натуральные

В брошюре суммируется опыт приготовления домашних натуральных вин из сырья, получаемого на своих земельных участках садоводами-любителями и владельцами приусадебных хозяйств, - фруктов и ягод, а также винограда некоторых сортов. Кратко рассказывается о технологии, даются рецепты, и рекомендации. В заключение приводится несколько рецептов приготовления домашних алкогольных напитков на основе плодово-ягодной продукции.

• О книге
• Введение
• Характеристика вина
  • Среда приготовления, тара
  • Как приготовить закваску
  • Что служит сырьём
  • Подготовка мезги
  • Десертное вино
  • Полусладкое вино
  • Сухое вино
  • Ароматизированное вино "Вермут"
  • Медовое вино
• Виноградные вина
  • Приготовление закваски
  • Сырьё
  • Сухое вино
  • Белое столовое вино
  • Полусладкое вино
  • Десертное вино
  • Вино из винограда средней полосы
  • Если вино заболевает
• Домашние алкогольные заготовки
• Литература

Источник:
Шестов П.В., Казаков П.К. 'Домашние вина натуральные' - Москва: Столица, 1991 - с.64

ქირავდება ბინები Moedani

Спецодежда для Автосервиса еще на сайте.