Если отводят большие земельные участки для коллективных садов, личных подсобных хозяйств, то желательно предпосадочную обработку почвы провести механизированно.
Предплантажное рыхление почвы. Для предплантажной обработки участков с тяжелыми каменистыми почвами, рыхления и расчистки участков, засоренных кустарниками, пнями и крупными камнями, применяют рыхлитель РН-80Б, агрегатируемый с тракторами Т-130, Т-100 ГС и др. Наибольшая глубина рыхления - 80 см, рабочая скорость - 2-3 км/ч, производительность - 0,19 га/ч. Способ движения агрегата - загонно-петлевой, челночный. Расстояние между смежными проходами рыхлителя - 50-60 см.
Плантажная вспашка. Ее выполняют в целях создания мощного корнеобитаемого слоя с оптимальными водно-воздушными, тепловыми свойствами, достаточной влагоудерживающей способностью. Плантажную вспашку ведут плугами ППУ-50А и ППН-50 с шириной захвата 50 см, обеспечивающими глубину обработки до 60 см, оборот и крошение пласта. Плуги агрегатируют с тракторами Т-130, Т-100ГС и др.
Перед началом подъема плантажа участок разбивают на загоны, по поверхности плантации равномерно разбрасывают перепревший навоз (20-40 т/га), минеральные удобрения. Затем плугом поднимают плантаж, начиная вспашку (1-й и 2-й проходы) с середины загона и заканчивая по краям загона. Корпус плуга отрезает почвенный пласт, оборачивает его вместе со слоем органического удобрения и укладывает на дно борозды сначала навоз, а на него верхний плодородный слой разрыхленнего почтенного пласта. Дополнительное рыхление пластов выполняют культиватором с рыхлительными лапами. После подъема почвенным пластам дают время до 6 мес. для разрушения и уплотнения.
Если плантаж нет возможности провести, то ведут глубокую вспашку (до 30 см).
Посадку виноградных кустов выполняют в лунки глубиной до 40-60-70 см, сделанные гидробуром ГБ-35/28, работающим от водопровода, или выкопанные вручную, либо в канавы, вырытые на всю длину ряда глубиной до 60 см, на дно которых вносят удобрения и верхний плодородный слой почвы.
Обработка почвы на виноградниках. Заключается она в содержании ее в состоянии черного пара, включая осеннюю и весеннюю перекопку в рядах и междурядьях на глубину до 30-35 см и систематические мелкие рыхления в течение весенне-летнего периода.
В зоне укрывного виноградарства перекопку почвы в междурядьях совмещают с укрывкой кустов почвенным валом. Предварительно кусты укладывают в канавки вдоль оси ряда пучками и пришпиливают их проволочными крючками. Высота пучка лоз - 15 см, ширина - до 40 см. Пучок лоз прикрывают сухой травой или сорняками. Почву берут лопатой из середины междурядья и укладывают сверху и с боков на пучки лоз и образуют над ними укрывной вал высотой до 30 см с толщиной почвенной покрышки до 15-20 см, достаточной, чтобы предохранить кусты от воздействия низких температур.
В образовавшиеся в междурядьях бороздки заделывают органические удобрения - навоз, измельченную лозу, опавшие листья, компосты или минеральные туки - на глубину от 25-30 до 40-50 см с последующей заделкой их слоем почвы 5-7 см. Рациональнее вносить удобрения в жидком состоянии с помощью гидробура, подключенного к ручному опрыскивателю. Гидробуром производят укол около куста и под давлением нагнетают под него удобрения.
Весной граблями рыхлят корку и с помощью лопаты, вил и тяпки (мотыги) удаляют почву из укрывного вала и освобождают виноградные кусты от почвенной покрышки. Открывку виноградных кустов начинают, когда почва в рядах и междурядьях "поспеет", подсохнет до влажности 26% и ниже. Сначала вилами извлекают рукава и лозы из укрывного вала, а затем лопатой и мотыгой удаляют из него почву в борозды и ямы в междурядьях. Открывку кустов заканчивают до начала набухания почек. После открывки кустов с помощью вил и лопаты перекапывают почву в рядах и междурядьях; вокруг кустов делают лунки на глубину 20-25 см, чтобы провести катаровку - обрезать корни на верхних узлах корнештамбов.
В районах неукрывного виноградарства осенью почву в рядах и междурядьях перекапывают и делают вокруг кустов лунки или бороздки вдоль ряда на расстоянии 15-20 см в целях задержания осадков.
В течение лета по мере появления сорняков или почвенной корки почву в рядах и междурядьях рыхлят мотыгой и граблями. В последние годы промышленность выпускает ручные и механические культиваторы и фрезы, которые агрегатируют с садовыми мотоблоками.
Чтобы убавить испарение почвенной влаги, предупредить появление сорняков и уменьшить уплотнение почвы ее поверхность в междурядьях мульчируют - покрывают пленками, опилками, мелким навозом, компостами. Ширина полосы мульчи - 60-90 см и более.
Соблюдая указанную агротехнику содержания почвы, сокращают до минимума работы по перекопке и прополке междурядий, уничтожают сорняки, иссушающие почву на виноградниках.