Новые поступления в библиотеке по виноделию и виноградарству
(Виноградарство/Выращивание) 1981 Серпуховитина К.А., Левченко Л.И., Коханова Л.Т. Справочник виноградаря Кубани В книге изложены основные положения технологии интенсивной культуры винограда, описаны сорта высокой продуктивности, способы выращивания посадочного материала. Предназначена для бригадиров, агрономов, работников виноградарства.
(Виноградарство/Выращивание) 1991 Темный М.М. Виноградник на садовом участке (в вопросах и ответах) В книге в форме ответов на вопросы рассказывается о возделывании виноградного растения как продовольственной культуры на приусадебных участках и садово-огородных землях любительских обществ Ростовской, Волгоградской областей, Ставрополья, Кубани, Донбасса. Большой опыт автора, накопленные многолетние наблюдения позволяют ему на основе лично отработанных приемов виноградарства осветить в книге основные вопросы выращивания этой культуры, ее скрытые потенциальные возможности в любительской агротехнике. Книга по заключению ученых виноградарей может использоваться в качестве пособия для общественных курсов любительских обществ, а также для курсов садоводов при Домах природы и широкого круга читателей.
(Виноделие) 1975 Алмаши К.К., Ниязбекова Л.У. Солнце в бокале Закарпатье - интересный самобытный винодельческий район нашей страны. За годы Советской власти виноделие из кустарного превратилось в ведущую отрасль пищевой промышленности области. В книге рассказывается о том, как закарпатские виноделы готовят высококачественные столовые и десертные вина, неоднократно награжденные на международных конкурсах и выставках золотыми и серебряными медалями. Кратко описаны районы виноградарства и виноделия, ассортимент, технология и характеристика закарпатских вин. Особое внимание уделено культуре потребления виноградных вин. Книга знакомит читателя также с некоторыми актуальными вопросами виноделия и виноградарства области.
(Виноградарство/Выращивание) 1954 Машинская Л.П., Дашкевич А.В. Как разводить виноград. Руководство для виноградорей-любителей Виноград выращивают на шпалере (проволоке), возле стен или устраивают из лоз беседки и арки. Все это зависит от размера участка. Виноград можно выращивать и в вазонах, как комнатное растение. При правильной посадке и хорошем уходе с куста шпалерной культуры можно получить от 3 до 10 и более килограммов винограда, а каждый квадратный метр обвитой стены дает до 4-5 килограммов плодов. Кроме того, обвивая стены, балконы и беседки, виноград предохраняет от жары, пыли и освежает воздух. На каждом растении винограда в комнатных условиях может созреть 2-3 килограмма полноценных ягод. В последнее время интерес к приусадебному виноградарству все возрастает. Выращивание винограда, как и всякое дело, требует известных знаний и навыка. Настоящая брошюра знакомит любителей-виноградарей с особенностями виноградного растения, правилами закладки виноградника и ухода за ним. В брошюре рассказано и о том, как выращивать виноград в комнатных условиях.
(Виноградарство/Выращивание) 1956 - Виноградарство Дона Книга рассчитана на агрономов, бригадиров, звеньевых колхозов и совхозов Ростовской и Каменской областей. В ней рассказывается о основных сортах винограда, для Ростовской и Каменской областей. Уход за виноградником. Описываются вредители, болезни винограда и меры борьбы с ними.
(Виноделие) 1991 Вольман А.Э. Домашнее ягодное виноделие В брошюре содержатся необходимые сведения о приготовлении вин из ягод в домашних условиях. Рассказано о свойствах различных плодов, используемых в качестве сырья, подробно описана технология получения вина, приведены оригинальные старинные рецепты напитков.
(Виноградарство/Вредители и болезни) 1975 - Вирусные болезни ягодных культур и винограда В книге приведено описание вирусных болезней ягодных культур и винограда. Указаны переносчики вирусов и способы их переноса. Описаны признаки болезней, а также способы борьбы с переносчиками и возбудителями. Книга хорошо иллюстрирована. Рассчитана на вирусологов, специалистов по защите растений, агрономов, плодоводов, виноградарей, садоводов-любителей.
(Виноградарство/Вредители и болезни) 1959 Лафон Ж., Куйо П. Болезни и вредители винограда и борьба с ними Книга Лафона и Куйо 'предназначена главным образом для широких кругов виноградарей, но авторы ее сумели сочетать популярность и доступность изложения с подробным и вполне научным описанием биологии болезней и вредителей, с обоснованием применяемых мер борьбы, которые обстоятельно объясняются. Умение изложить все эти вопросы простым и понятным для мало подготовленного читателя языком - несомненное достоинство предлагаемой книги. Надо заметить, что авторы уделили, пожалуй, больше внимания заболеваниям виноградной лозы, чем ее вредителям, но это обстоятельство скорей повышает достоинство книги, так как в нашей отечественной литературе наблюдается, можно сказать, обратная тенденция. Притом авторы не ограничиваются заболеваниями паразитарного характера, а уделяют достаточно внимания и непаразитарным болезням, что опять-таки повышает достоинство и практическую полезность книги. Виноградаря на деле одинаково беспокоят те или иные нарушения нормального физиологического состояния виноградной лозы, независимо от того, какой причиной они обусловлены или вызваны - насекомыми, грибками, бактериями или какими-либо отклонениями от нормальных условий произрастания лозы; книга Лафона и Куйо стремится помочь ему разобраться в причинах подобных явлений и указать способы, как устранить или предупредить вред.
(Виноградарство/Вредители и болезни) 1958 Липецкая А.Д., Рузаев К.С. Вредители и болезни виноградной лозы Виноградники повреждают довольно большое количество вредителей и болезней. Одни из них, поражая листья, ослабляют ассимиляционную деятельность, куста и этим косвенно снижают урожай. Другие, повреждая почки, соцветия и ягоды, непосредственно уменьшают урожай, а такие вредители, как филлоксера, хрущи, личинки скосарей, повреждая корни винограда, не только ослабляют кусты, но часто вызывают их гибель.
