Глава 19. Производство красных и розовых игристых вин за рубежом

Красные и розовые игристые вина за рубежом выпускаются в значительно меньших количествах, чем белые. Эти вина как бы менее "респектабельны", им уделяется меньше внимания. Вместе с тем отдельные марки этих вин имеют довольно высокое качество и ценятся любителями. В наибольшем объеме красные и розовые игристые вина производятся во Франции, Италии, Венгрии, Чехословакии, Болгарии, США, Бразилии, Канаде.