Пластмассовые емкости

Исключительно большую перспективу для винодельческой промышленности представляют резервуары, целиком изготовленные из пластмассы. Уже сейчас для резервуаров, применяемых в разных отраслях промышленности, используются полиэтилены высокого и низкого давления, винипласт, стеклопластики. При этом отпадает необходимость в применении защитных покрытий как изнутри, так и снаружи резервуаров, а также упрощается, облегчается и ускоряется мойка; отпадает необходимость в применении кислот в качестве моющих средств.

Жесткие резервуары из полиэтилена изготавливаются емкостью до 757 дал. Методом выдувания из полиэтилена сейчас изготавливают резервуары до 40 дал. При изготовлении резервуаров большей емкости рекомендуется помещать их в металлический каркас или в каркас из того же материала, из которого сваривается резервуар.

Винипластовые резервуары сейчас изготавливают объемом до 100 дал. При изготовлении из винипласта резервуаров большего объема их также рекомендуется помещать в каркасы.

В течение нескольких лет на заводе ОПБ "Магарач" успешно эксплуатируются первые опытно-производственные емкости из винипласта и из стеклопластика до 300 дал [6].

Большие перспективы для винзаводов имеют пластмассовые резервуары, армированные тканями и волокнами. К таким перспективным материалам, например, относятся стеклопластики.

Стеклопластики - это высокопрочные пластмассы, состоящие из полимера, армированного стеклотканью или стекловолокном. Для применения в виноделии в качестве полимера в настоящее время рекомендуется эпоксидная смола. Высокую прочность при небольшом объемном весе имеют стеклопластики, армированные стеклотканью. Более низкую прочность имеют стеклопластики, армированные рубленым неориентированным стекловолокном.

По прочности стеклопластики не уступают черным или цветным металлам и их сплавам и в то же время в 4,5 раза легче стали [7]. Стеклопластики характеризуются высокой стойкостью к действию влаги и атмосферы; стойки против химической агрессии и долговечны. Они характеризуются высокой теплостойкостью, нейтральностью по отношению к пищевым продуктам. Из стеклопластиков можно изготавливать резервуары любой емкости и конфигурации.

В настоящее время из стеклопластиков изготовляют резервуары и автоцистерны для хранения и перевозки вина.

В ФРГ [8] для хранения вин применены стационарные резервуары из стеклопластика на основе ненасыщенных полиэфирных смол емкостью до 3000 дал. Кроме емкостей из стеклопластика, используются резервуары из полиэтилена.

Во Франции применены резервуары из стеклопластиков размерами: длина 4,5 м, диаметр 2,5 м. Емкость таких резервуаров 2000 дал.

Для транспортировки вин и соков изготовляются емкости как жесткой, так и эластичной конструкции. Так, в Западной Германии перевозят вина в цистернах из стеклопластика весом 22 кг, емкостью 500 л [9], а из полиэтилена низкого давления - весом 5,5 кг, емкостью 110 л.

В Англии выпускают контейнеры из пластмассы, усиленной стекловолокном, вместимостью 745 л [10], эластичные и плавучие емкости. Объем их различный - от 10 до 500 м³ [11].

В Италии фирмой Resteel применяются контейнеры для вина и сока из стеклопластиков емкостью от 180 до 850 дал [12].