Раздел X. Сведения по холодильной технике (А. В. Федоров)

Холод - условное понятие; это тепло, отводимое от тела для понижения его температуры или изменения его агрегатного состояния. Физическая природа холода и тепла одинакова, различна только степень напряженности молекул тела, от чего зависит и его температура.