Глава VI. Принципиальная технологическая схема, автоматизация и контроль производства шампанского непрерывным способом

В Советском Союзе выполнены многочисленные научно-исследовательские работы, результаты которых обусловили дальнейшее совершенствование технологии и аппаратуры и были направлены на повышение эффективности производства и создание автоматизированных предприятий по выпуску высококачественного Советского шампанского непрерывным способом.