НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Основные вопросы производственно-биологической характеристики сортов винограда

Нельзя отрицать большой практической ценности ампелографических описаний, так как они позволяют устанавливать или проверять названия сортов винограда. Однако название само по себе еще ничего не говорит о сорте - оно только открывает возможность получения в дальнейшем из различных источников данных по биологической и хозяйственной характеристике этого сорта. Сбор необходимых сведений может потребовать продолжительного времени в том случае, если сорт относится к числу малораспространенных и слабо освещен в литературе по виноградарству.

В определитель включено довольно значительное количество сортов народной селекции, которые были выделены и взяты на учет в различных виноградарских районах нашей Родины только в последние годы и ранее совершенно не привлекали к себе внимания. О таких сортах невозможно почерпнуть никаких сведений и из литературных источников. Понятно, что после установления названия сорта должно часто оставаться ощущение какой-то незавершенности, незаконченности определения. Чтобы в некоторой мере устранить такую "незаконченность", кроме ампелографических описаний приводятся в самом коротком изложении также производственно-биологические характеристики сортов, содержащие сведения об их происхождении, о распространении на виноградниках Советского Союза, о сроках наступления фенофаз (главным образом созревания ягод), об устойчивости против неблагоприятных природных условий, болезней и вредителей, об урожайности и качестве урожая.

Таким образом, пользующийся определителем, одновременно с выяснением названия сорта, будет располагать самыми необходимыми первоначальными сведениями о нем.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'