НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

5 (203). Адмирабль де Куртилье

Листья небольшие или средней величины, слабо волнистые, обычно несколько воронковидные, глубоко разрезные*, пяти-лопастные; сверху почти гладкие, снизу только со щетинками на жилках. Верхние вырезки глубокие и очень глубокие, то закрытые с яйцевидными или широко-овальными просветами, то открытые лировидные с узким устьем; дно заостренное или острое, редко округлое. Нижние вырезки средней глубины и глубокие, почти всегда открытые лировидные с суженным устьем и заостренным дном. Черешковая выемка преимущественно закрытая с налегающими одна на другую нижними лопастями, с узко-эллиптическим или веретеновидным просветом и острым дном (только в редких случаях черешковая выемка открытая узко-лировидная). Зубцы на концах лопастей треугольные с острыми или закругленными вершинами. Краевые зубчики от треугольных с сильно выпуклыми сторонами до типичных куполовидных (у верхушечных листьев они всегда куполовидные).

* (Нижние листья разрезаны значительно мельче средних и верхушечных.)

Цветки обоеполые. Грозди преимущественно средней величины, иногда большие (13-20 см длины), конические, нередко с сильно развитыми верхними разветвлениями, как правило, рыхлые. Ягоды средней величины, округлые с отклонениями до слабо овальных, зеленовато-белые, покрытые густым восковым налетом и приобретающие к полной зрелости очень красивый желтовато-розовый оттенок с коричневыми пятнами загара на освещенной солнцем стороне. Кожица средней толщины. Мякоть слегка мясистая, сочная. Вкус обыкновенный, умеренно сладкий, освежающий.

Характеристика сорта. Адмирабль де Куртилье был выведен в прошлом столетии и в настоящее время является одним из основных промышленных столовых сортов Франции. В нашу страну этот сорт был завезен уже давно, однако не получил широкого распространения и до сих пор остается в виноградных коллекциях.

Адмирабль де Куртилье - типичный столовый сорт средне-позднего периода созревания. Рост на неорошаемых виноградниках довольно слабый, но лозы созревают хорошо. Плодоносность сорта высокая и очень устойчивая, в связи с этим необходима строгая нормировка урожая, так как при перегрузке кустов их рост резко ослабляется, ягоды мельчают, созревание их запаздывает, вкусовые качества ухудшаются.

По нарядности гроздей и ягод Адмирабль де Куртилье превосходит широко распространенный сорт Шасла, однако по вкусовым качествам ягод уступает последнему.

Заслуживает широкого производственного испытания в целях включения в стандартный сортимент многих районов виноградарства СССР.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'