9 (26). Аликант Буше

Листья небольшие и средней величины, округлые или несколько растянутые в ширину, с сильно отгибающимися книзу и к осени почти закручивающимися краями, средне разрезные, трех-, реже пятилопастные; сверху гладкие и с металлическим отблеском, снизу с редким паутинистым опушением, к которому примешаны щетинки (листья нижнего яруса опушены сильнее, листья верхнего яруса почти голые). В начале созревания ягод на листьях появляются красные пятна, а к концу вегетации листья приобретают сплошную темно-красную, почти черную окраску. Верхние вырезки мелкие или средней глубины, в виде входящих углов, щелевидные или узколировидные. Нижние вырезки едва намечены или мелкие. Черешковая выемка, как правило, открытая лировидная или с расходящимися сторонами (стрельчатая); дно выемки острое. Зубцы на концах лопастей небольшие, широко-треугольные. Краевые зубчики мелкие, обычно с выпуклыми сторонами и острыми вершинами, иногда переходящие в куполовидные.

Цветки обоеполые. Грозди небольшие (10-14 см длины), конические, обычно с выделяющимися верхними лопастями, преимущественно плотные. Ягоды средней величины, округлые с отклонениями к слабо овальным, темно-синие (черные), покрытые густым восковым налетом. Кожица толстая, грубая. Мякоть очень сочная. Сок густо окрашен в ярко-красный цвет. Вкус обыкновенный, с хорошо сохраняющейся кислотностью.

Характеристика сорта. Аликант Буше был выведен во Франции от скрещивания сортов Гренаш и Тентюрье. В небольших насаждениях он имеется на Украине. От посева семян этого сорта в последние годы был получен новый ценный сорт советской селекции - ВИР-1 (Негруль и Журавель).

Аликант Буше - винный сорт средне-позднего периода созревания. В Одесской области сбор урожая сорта обычно проводят в последней декаде сентября. Сила роста средняя. Урожайность высокая. Обладая обильным содержанием красящих веществ в соке ягод, сорт дает очень густо окрашенные столовые вина и купажные материалы, а при поздних сборах - оригинальные десертные вина.

Рекомендуется для широкого производственного испытания в Украинской ССР - в районах производства красных столовых, десертных и крепких вин.