НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

13 (165). Альбурла

Листья средние и большие, сильно волнисто-складчатые с отгибающимися книзу краями, средне разрезные, трех-пятилопастные; сверху гладкие и блестящие, снизу голые или с редкими, почти незаметными щетинками. Верхние вырезки преимущественно мелкие и средней глубины, то открытые узко-лировидные, то закрытые с небольшими яйцевидными или эллиптическими просветами. Нижние вырезки мелкие в виде входящих углов или щелевидные, реже средней глубины, лировидные. Черешковая выемка, как правило, закрытая с эллиптическим просветом, редко открытая лировидная с суженным устьем. Зубцы на концах лопастей довольно крупные, треугольные, обычно с несколько закругленными вершинами. Краевые зубчики мелкие, со слабо выпуклыми сторонами и острыми вершинами. Черешок и главные жилки окрашены в винно-красный цвет.

Цветки обоеполые. Грозди нередко образуются на внепазушных побегах (характерный признак), преимущественно средней величины (12-18 см длины), узко-конические, иногда большие и тогда цилиндро-конические с хорошо развитыми верхними лопастями, рыхлые, но бывают средней плотности и даже плотные. Ягоды крупные, слабо овальные с отклонениями до почти овальных, иногда чуть яйцевидные, не вполне равномерной окраски - от зеленоватых до темно-розовых (последняя окраска бывает только у полностью вызревших ягод). Кожица толстая, грубая, покрыта густым восковым налетом. Мякоть плотная, но сочная. Вкус очень приятный, гармоничный.

Характеристика сорта. Крымский столовый сорт, встречающийся почти на всех старых виноградниках Южного побережья, особенно часто в долинах Судакского района, где его называют Стамбул ал*.

* (Знаток крымских сортов винограда А. А. Иванов считал, что правильное название описываемого сорта - Стамбул ал (розовый константинопольский), а название Альбурла относится к другому редкому крымскому сорту с более интенсивно окрашенными - почти фиолетовыми ягодами. Однако название Альбурла стало настолько привычным для крымских виноградарей, что нет особого смысла заменять его другим.)

Альбурла - поздний сорт, требующий большого количества тепла для полного созревания урожая. Рост сильный. Урожайность сорта непостоянная, так как в отдельные годы у него наблюдается массовое осыпание еще не раскрывшихся цветков.

Ягоды при полной зрелости имеют тонкий вкус, очень красивы и достаточно прочны для хранения и транспортировки, поэтому сорт заслуживает производственного испытания в южных районах виноградарства СССР.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'