21 (225). Аскери

Листья средней величины, нежные, слабо волнистые, причем к осени на солнечном освещении края их отгибаются кверху и лопасти приобретают желобчатую форму, глубоко разрезные, пятилопастные; сверху гладкие и слегка блестящие, снизу голые (иногда небольшое количество коротких щетинок имеется на нижних листьях). Верхние вырезки глубокие, закрытые с эллиптическими просветами или открытые лировидные с заостренным дном. Нижние вырезки средней глубины, открытые лировидные с заостренным дном. Черешковая выемка открытая лировидная или сводчатая, обычно с заостренным, иногда с плоско-заостренным дном (у воронковидных листьев встречаются также закрытые черешковые выемки). Зубцы на концах лопастей крупные, узко-треугольные, острые. Краевые зубчики с выпуклыми сторонами, острые, но у листьев нижнего яруса нередко куполовидные.

Цветки обоеполые. Грозди средней величины, иногда большие (12-23 см длины), разнообразной формы - от длинных, цилиндрических до цилиндро-конических с сильно развитыми верхними лопастями, рыхлые. Ножки гроздей длинные, травянистые, ломкие; разветвления гребня желтовато-зеленого цвета, нежные, хрупкие. Ягоды мелкие с отклонениями до средних, овально-яйцевидные, зеленовато-белые, к полной зрелости светло-желтые, покрытые густым белым восковым налетом. Кожица тонкая, прозрачная. Мякоть нежная, тающая, сочная. Вкус обыкновенный, сахаристый и с хорошо сохраняющейся кислотностью. Нормальных семян не образуется, но более крупные ягоды содержат пустые (без эндосперма) мягкие оболочки семян.

Характеристика сорта. Иранский сорт, встречающийся в небольших количествах, часто единичными кустами, на виноградниках Армянской ССР (где он в последние годы переименован в Назели), Нахичеванской АССР и Туркменской ССР. Аскери близок к сорту Кишмиш белый овальный, отличаясь от последнего несколько более крупными ягодами с более нежной и сочной мякотью и наличием недоразвитых семян (практически Аскери все же является бессемянным сортом).

Аскери - столовый сорт среднепозднего периода созревания, требующий сравнительно большого количества тепла для хорошего сахаронакопления. В Ташкентской области ягоды достигают полной зрелости в середине сентября, а в Ашхабадской - в первой декаде этого месяца.

В засушливых условиях без орошения Аскери слабо растет и плохо плодоносит, но при достаточном увлажнении почвы он отличается сильным ростом и высокой урожайностью. Зимостойкость сорта слабая; он легко подвергается также грибным заболеваниям.

По вкусовым качествам и вследствие отсутствия семян в ягодах Аскери является ценным сортом для местного потребления в свежем виде. Для сушки сорт до последнего времени использовался мало, хотя опытами, проведенными в Нахичеванской АССР и в Ташкенте, доказано, что он дает сушеную продукцию высокого качества.

Аскери выделен для включения в стандартные сортименты Среднеазиатских республик и Армении. Сорт заслуживает производственного испытания и в других южных районах виноградарства СССР.