НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

56 (234). Дальневосточный Рамминга

Листья небольшие и средней величины, кожистые (как бы пергаментные), часто несколько растянутые в ширину, плоские или согнутые в виде желоба, цельные или с малозаметными лопастями с острыми зубцами на концах; сверху блестящие, слабо сетчато-морщинистые, снизу на ощупь шершавые от рассеянных коротких щетинок. Верхние вырезки отсутствуют или они бывают мелкие в виде входящих углов. Нижние вырезки отсутствуют. Черешковая выемка широкая, часто очень мелкая, сводчатая или стрельчатая. Зубцы на концах лопастей треугольные с оттянутыми в шиловидное острие вершинами. Краевые зубчики мелкие и очень острые.

Цветки обоеполые. Грозди маленькие (6-12 см длины), почти цилиндрические, рыхлые. Ножки гроздей длинные, тонкие, травянистые. Ягоды очень мелкие, округлые, темно-синие. Кожица тонкая, но жесткая, богатая красящими веществами. Мякоть слабо слизистая, плотно обволакивающая семена. Вкус кисло-сладкий, с заметным специфическим земляничным ("изабельным") привкусом.

Характеристика сорта. Сорт выведен на Приморской краевой опытной станции (А. А. Рамминг) и является сложным гибридом, объединяющим признаки двух американских видов - В. Лабруска и В. рипариа с европейским видом В. винифера. Дальневосточный Рамминга довольно близко напоминает сорт Альфа (см. стр. 111), с которым его легко смешать. Главные отличительные особенности: небольшие, жесткие листья с шиловидно-оттянутыми зубцами на концах лопастей, маленькие грозди и очень мелкие ягодки, а у сорта Альфа листья значительно более крупные, более тонкие и нежные, зубцы на концах лопастей очень узкие, длинные - в виде штыков или изогнутые в виде клюва, грозди достигают средней величины, ягоды также заметно крупнее.

Дальневосточный Рамминга отличается коротким вегетационным периодом, сравнительно ранним созреванием ягод и очень высокой морозоустойчивостью. Сила роста средняя. Урожайность хорошая. Главными недостатками этого сорта являются очень мелкие размеры и высокая кислотность ягод, сохраняющаяся даже при их перезревании.

Урожай используется в свежем виде, но по опытам он пригоден и для переработки на вино.

Сорт включен в стандартный сортимент Приморского края.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'