НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

63 (54). Дондглаби

Листья средней величины, обычно слегка яйцевидные, изогнутые в виде широкой воронки, средне или глубоко разрезные, пятилопастные, нередко с намечающимися дополнительными вырезками на основных лопастях; сверху сильно сетчато-морщинистые, снизу покрытые очень густым паутинистым (войлочным) опушением, смешанным с густыми короткими щетинками. Верхние вырезки средней глубины и глубокие, закрытые с эллиптическими просветами или открытые лировидные с суженным устьем; дно преимущественно острое или заостренное. Нижние вырезки мелкие или средние, открытые лировидные с острым или заостренным дном. Иногда в вырезках развиваются шпорцы (зубцы). Черешковая выемка у воронковидных листьев закрытая с широким эллиптическим просветом, у плоских листьев открытая лировидная, преимущественно с острым дном. Зубцы на концах лопастей по величине не выделяются, треугольные, острые. Краевые зубчики со слабо выпуклыми сторонами, острые.

Цветки обоеполые. Грозди средней величины (15-16 см длины), длинные, узко-конические, иногда с небольшими лопастями в основании, рыхлые. Ножки гроздей длинные, деревенеющие у основания. Ягоды средней величины, округлые с отклонениями к слабо овальным, зеленовато-желтые. Кожица довольно толстая, грубая. Мякоть нежная, сочная. При наступлении полной зрелости ягоды обычно начинают сморщиваться, увяливаться.

Характеристика сорта. Один из наиболее распространенных западногрузинских сортов. Известен в Имеретии также под названием Мчкнара, т. е. "сморщивающийся", так как ягоды у этого сорта легко увяливаются при перезревании.

Дондглаби - типичный винный сорт позднего периода созревания. В Имеретии урожай сорта собирают в конце сентября или в первой половине октября. Рост средней силы. Урожайность на перегнойно-карбонатных почвах горных склонов вышесредняя, на богатых долинных почвах высокая. Среди остальных западногрузинских сортов Дондглаби выделяется сравнительно хорошей зимостойкостью и повышенной устойчивостью против филлоксеры.

При переработке Дондглаби дает простые белые столовые вина. В стандартный сортимент Грузинской ССР сорт не включен.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'