66 (47). Дубут

Листья большие, слабо воронковидные, часто с характерно обвисающими, как бы вследствие увядания, лопастями, средне разрезные, пятилопастные; сверху гладкие, снизу покрытые густым, беловатым паутинистым опушением с примесью коротких щетинок на жилках (щетинки более заметны на нижних листьях). Верхние вырезки средней глубины, закрытые с эллиптическими просветами или открытые лировидные, реже мелкие в виде входящих углов и щелевидные. Нижние вырезки мелкие, в виде входящих углов или лировидные. Черешковая выемка закрытая без просвета или с эллиптическим просветом, редко открытая лировидная. Зубцы на концах лопастей треугольные, обычно узкие и острые. Краевые зубчики также узкие и очень острые.

Цветки обоеполые. Грозди средние и большие (15-25 см длины), конические, часто ветвистые - с длинными, повислыми лопастями, рыхлые, нередко очень рыхлые. Ягоды средней величины и несколько крупнее, слабо овальные (с отклонениями к овальным или к округлым), зеленовато-белые, на солнце слегка желтоватые, покрытые густым восковым налетом. Кожица толстая, но не особенно прочная. Мякоть тающая, сочная. Вкус обыкновенный, с приятным сочетанием сахаристости и кислотности.

Характеристика сорта. Малоизвестный дагестанский сорт, часто встречающийся на виноградниках южных районов республики в смеси с другими местными сортами.

По своим признакам Дубут относится к универсальным столово-винным сортам позднего периода созревания. На поливных виноградниках г. Дербента его ягоды достигают полной зрелости во второй половине сентября, в Нижнем Придопье (г. Новочеркасск) - в конце сентября или в начале октября. Рост сильный. Урожайность сорта высокая, хотя в отдельные годы она снижается вследствие значительного осыпания цветков, в результате которого образуется много рыхлых гроздей. Опыты чистосортного виноделия показали, что в годы с продолжительной теплой осенью этот сорт дает хорошие столовые вина с сильно выраженным сортовым ароматом.

По урожайности и винодельческим качествам сорт заслуживает широкого производственного испытания в южных районах Дагестанской АССР.