НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

67 (22). Дурман

Листья большие, темно-зеленые, плотные, кожистые, угловатых очертаний, почти плоские с отгибающимися кверху, волнистыми - как бы гофрированными краями, слабо разрезные; сверху блестящие, мелко сетчато-морщинистые, снизу с редким паутинистым опушением и с густыми щетинками на жилках всех порядков (особенно на нижних листьях). Верхние вырезки преимущественно мелкие, изредка средней глубины, открытые, щелевидные и узколировидные или закрытые с маленькими эллиптическими просветами. Нижние вырезки обычно отсутствуют или только намечены в виде входящих углов. Черешковая выемка то открытая лировидная, то закрытая с узким эллиптическим или более широким овальным просветом. Зубцы на концах лопастей крупные, треугольные, обычно узкие и очень острые. Краевые зубчики также крупные, узкие, очень острые, иногда со слабо выпуклыми сторонами. Черешок и основания главных жилок фиолетово-красного цвета.

Цветки функционально женские. Грозди средней величины и большие (15-22 см длины), цилиндрические, длинные - в виде "хвостов", нередко в основании с несколькими пониклыми разветвлениями, рыхлые, часто очень рыхлые, осыпавшиеся. Ягоды мелкие, округлые, светло-зеленые или слегка желтоватые, с золотисто-коричневым загаром на солнечной стороне. Кожица тонкая, легко разрывающаяся. Мякоть тающая, очень сочная. Вкус приятный, сахаристый, с легким мускатным привкусом.

Характеристика сорта. Этот сорт имеет сходство своими темно-зелеными, крупнозубчатыми листьями с листьями дурмана (Datura stramonium). Сорт часто встречается на старых донских виноградниках (Ростовская область). Интересно отметить, что этот же сорт имеется в старой Магарачской виноградной коллекции под названием Мускат константинопольский, что, по-видимому, указывает на его происхождение из Малой Азии.

Дурман - сорт ранне-среднего периода созревания. На виноградниках по нижнему течению Дона он созревает в конце августа или в первых числах сентября. Рост мощный. Урожайность сорта крайне неравномерная, что объясняется не только функционально женскими цветками, но и поздним цветением, благодаря чему далеко не в каждом насаждении находятся для него подходящие сорта-опылители. Трудность подбора опылителей делает Дурман малоперспективным для промышленного использования.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2023
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'