НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

74 (230). Изабелла

Листья большие, толстые (кожистые), плоские или слегка воронковидные, слабо разрезные, трехлопастные; сверху матовые, мелко сетчато-морщинистые, снизу покрытые очень густым беловатым войлочным опушением, причем главные жилки остаются голыми. Верхние вырезки мелкие в виде входящих углов или щелевидные, редко средней глубины или глубокие, открытые лировидные с параллельными или даже расходящимися сторонами. Нижние вырезки отсутствуют или едва намечены. Черешковая выемка открытая, лировидная или стрельчатая, изредка закрытая с узким просветом; дно всегда острое. Зубцы на концах лопастей треугольные, острые. Краевые зубчики очень широкие, низкие, острые (зубчатость краев листа часто неявственная).

Цветки обоеполые. Грозди небольшие, конические или почти цилиндрические, рыхлые. Ягоды средней величины*, округлые с отклонениями до слабо овальных, черные, покрытые обильным сизым восковым налетом. Кожица толстая, прочная. Мякоть легко отделяется от кожицы в виде слизистого сгустка, облекающего семена. Вкус ягод кисловато-сладкий с сильным специфическим привкусом, отдаленно напоминающим земляничный или черносмородинный, который принято называть "изабельным". Этот привкус в той или иной степени сохраняется у всех гибридов, получаемых от скрещивания Изабеллы (В. Лабруска) с другими сортами и видами виноградных лоз. Усики у Изабеллы образуются непрерывно на всех узлах однолетних побегов.

* (В Одессе садоводом Фромелем была получена в середине прошлого столетия путем селекции новая форма Изабеллы с очень крупными ягодами, названная им Изабелла Фромеля.)

Характеристика сорта. Сорт происходит из Северной Америки, где он был обнаружен в начале прошлого столетия среди дикорастущих лоз и введен в культуру. Он является, вероятно, естественным гибридом между В. Лабруска и В. винифера.

В середине прошлого столетия сорт Изабелла был завезен из Франции в Одессу, откуда постепенно распространился по многим виноградарским районам. В наиболее значительном количестве Изабелла встречается в настоящее время на Черноморском побережье Кавказа, в районах Западной Грузии, в Азербайджане и в Молдавии. Отдельными участками или кустами этот сорт можно найти почти повсеместно на юге СССР.

Изабелла относится к столовым сортам позднего периода созревания. Цветение начинается у этого сорта на 10-12 дней раньше, чем у сортов европейского вида В. винифера. Полная зрелость ягод в районах Западной Грузии наступает в первой половине октября (но выборочный сбор урожая начинается обычно значительно раньше), в Краснодарском крае - в конце сентября или в начале октября. Морозоустойчивость более высокая, чем у европейских сортов. Филлоксероустойчивость Изабеллы сравнительно низкая, однако на глубоких, плодородных и хорошо увлажняемых почвах сорт достигает столь мощного развития, что не теряет способности к нормальному росту и плодоношению даже при сильном заражении филлоксерой. На сухих, бедных почвах он быстро угнетается этим вредителем. Сорт Изабелла очень устойчив против грибных болезней и хорошо приспособлен к влажному климату. Благодаря сильному росту он часто используется для декоративных целей - устройства беседок, трельяжей и т. д. Урожайность сорта Изабелла в общем средняя, но сильно изменяется в зависимости от природных условий и способов культуры.

Кроме использования в свежем виде, ягоды сорта Изабелла пригодны для производства соков и вин десертного типа. Сорт введен в стандартный сортимент Молдавской ССР и представляет интерес для приусадебного виноградарства во многих южных районах Советского Союза.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2023
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'