НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

76 (130). Ичкимар

Листья большие, сравнительно тонкие, нежные, часто несколько растянутые в ширину и с торчащими в стороны верхними лопастями, воронковидно-складчатые с отгибающимися кверху краями, слабо разрезные, обычно трехлопастные; сверху гладкие, снизу голые или только с редкими щетинками на жилках. Верхние вырезки мелкие, реже средней глубины, открытые, щелевидные и лировидные. Нижние вырезки слабо намечены в виде входящих углов. Черешковая выемка закрытая с эллиптическим просветом или открытая лировидная с острым дном. Зубцы на концах лопастей крупнее краевых, треугольные с острыми или слегка закругленными вершинами. Краевые зубчики очень широкие, низкие, обычно с выпуклыми сторонами (зубчатость краев листа часто неявственная).

Цветки функционально женские. Грозди очень большие (25-30 см длины), конические, лопастные или ветвистые, рыхлые или средней плотности. Ножки гроздей очень длинные, толстые. Ягоды крупные и очень крупные, продолговатые или длинные, почти цилиндрические с округлыми или слегка притуплёнными кончиками, изредка несколько изогнутые, темно-красные. Кожица толстая, грубая, сросшаяся с плотной, хрустящей мякотью. Вкус обыкновенный, пресновато-сладкий с травянистым привкусом.

Характеристика сорта. Малораспространенный узбекский сорт, встречающийся на виноградниках Ташкентской области, а также в Хорезмской области под названием Кзыл хурманы. В последние годы новые посадки сорта были произведены в некоторых совхозах "Узбеквино".

Ичкимар - типичный столовый сорт среднего периода созревания, но требовательный к теплу. В Ташкентской области он созревает обычно в конце августа, в Самаркандской - в начале сентября; в более северных районах виноградарства созревание ягод протекает медленно, сильно затягивается, и Ичкимар переходит в группу поздних сортов. Рост сильный. Урожайность при поливной культуре, применении мощных формировок кустов и при хорошем перекрестном опылении колеблется от средней до вышесредней. По прочности ягод Ичкимар не уступает лучшим среднеазиатским сортам - Нимрангу и Тайфи.

Сорт выделяется величиной и красотой гроздей и ягод, но его недостатками являются функционально женские цветки, грубость кожицы ягод и посредственный их вкус.

Ичкимар включен в стандартный сортимент Узбекской ССР.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'