НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

119 (209). Маленгр ранний

Листья небольшие, темно-зеленые, плоские или слабо воронковидные, глубоко разрезные, пятилопастные с острыми боковыми лопастями; сверху гладкие и блестящие, снизу голые. Верхние вырезки глубокие, открытые лировидные с широким округлым или плоским дном, на котором иногда образуется шпорец (зубец), реже закрытые с яйцевидными просветами. Нижние вырезки глубокие или средней глубины, таких же очертаний. Черешковая выемка то закрытая с щелевидным или эллиптическим просветом, то открытая лировидная с острым или заостренным дном. Зубцы на концах лопастей треугольные, узкие, вытянутые в шиловидное острие. Краевые зубчики мелкие, узкие, очень острые.

Цветки обоеполые. Грозди небольшие или средней величины (10-16 см длины), конические, в основании несколько лопастные, часто с хорошо развитым крылом, рыхлые или средней плотности. Ягоды мельче средней величины, слабо овальные с отклонениями до округлых, зеленовато-белые, при перезревании желтоватые, покрытые слабым восковым налетом. Кожица средней толщины, непрочная, почти прозрачная (сквозь нее просвечивают семена). Мякоть нежная, сочная. Вкус обыкновенный, с гармоничным сочетанием сахаристости и кислотности.

Характеристика сорта. Сорт был выведен в середине прошлого столетия на севере Франции. В настоящее время этот сорт можно встретить почти повсеместно в средней и северной зонах виноградарства СССР до Московской области включительно, отдельными кустами или небольшими участками, часто под названием Маленгр прекос. Общая площадь насаждений Маленгра раннего в СССР незначительна, сорт не приобрел ни в одном из районов промышленного значения.

Маленгр ранний относится к столовым сортам раннего периода созревания, малотребователен к теплу, что является его главным достоинством. На хорошо защищенных участках под Москвой его ягоды в благоприятные годы приобретают удовлетворительный вкус, хотя и сохраняют повышенную кислотность. Рост средней силы, на бедных, сухих почвах слабый. Вызревание лоз хорошее. Сорт рано вступает в плодоношение после посадки и отличается высокой урожайностью (на большинстве лоз образуется по две грозди). По зимостойкости Маленгр ранний мало отличается от остальных европейских сортов и требует в северной зоне тщательного укрывания на зиму. Сорт очень чувствителен к осадкам во время созревания, так как при влажной погоде на кожице ягод появляются трещинки и урожай быстро погибает от плесневения. Этот крупный недостаток резко снижает значение сорта для районов с частыми и обильными осенними осадками. Недостатками Маленгра раннего в качестве столового сорта являются также мелкие ягоды и непрочная, легко разрывающаяся кожица, что исключает возможность транспортировки урожая на более значительные расстояния.

Рис. 46. Маленгр ранний
Рис. 46. Маленгр ранний

Сорт введен в стандартные сортименты Украинской, Молдавской, Белорусской, Латвийской, Литовской, Эстонской ССР, Алтайского края, Московской, Тульской, Калужской и других областей северной зоны виноградарства.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'