НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

127 (93). Махроватчик

Листья средней величины, сравнительно толстые, плотные, сильно волнистые, глубоко разрезные, пятилопастные, с глубокими дополнительными вырезками на основных лопастях; сверху матовые, сетчато-морщинистые, снизу покрытые густым паутинистым опушением со значительной примесью щетинок на жилках всех порядков. Главные жилки обычно окрашены в винно-красный цвет. Верхние вырезки глубокие и очень глубокие, закрытые сильно налегающими одна на другую нижними лопастями и с овально-яйцевидными, иногда поперек-овальными просветами. Нижние вырезки средней глубины или глубокие, закрытые с овальными просветами, реже открытые, лировидные. Черешковая выемка закрытая с овальным или округлым просветом, причем края лопастей глубоко налегают друг на друга. Зубцы на концах лопастей очень крупные, треугольные, острые. Краевые зубчики также крупные, острые, часто собраны группами, состоящими из одного крупного и 1-2 мелких зубчиков.

Цветки обоеполые. Грозди преимущественно средней величины (12-17 см длины), более мелкие - цилиндрические, более крупные - цилиндро-конические с сильно развитыми лопастями, рыхлые или средней плотности. Ягоды мельче средних, слабо сплюснутые или округлые, зеленовато-белые, на солнце слегка желтоватые. Кожица тонкая, непрочная. Мякоть нежная, сочная. Вкус обыкновенный с гармоничным сочетанием сахаристости и кислотности.

Характеристика сорта. Сорт встречается отдельными кустами повсеместно на старых донских виноградниках. В других виноградарских районах СССР он неизвестен. Большое сходство многих морфологических признаков этого сорта с распространенным на Дону сортом Долгий (Кокур белый) свидетельствует о том, что Махроватчик является местным сеянцем "самовсходом" (по народному выражению), выросшим из семени Кокура белого и размноженным черенками.

Махроватчик - винный сорт позднего периода созревания. Рост средней силы, лозы вызревают хорошо. Урожайность колеблется от вышесредней до высокой. Опыты последних лет показали, что Махроватчик дает белые столовые вина красивой окраски, полные, гармоничные, поэтому он заслуживает размножения и производственного испытания с целью включения в стандартный сортимент донских виноградников.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'