НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

147 (204). Нарма

Листья средней величины и большие, сравнительно тонкие, с отгибающимися книзу ("обвисающими") краями, глубоко разрезные, пятилопастные, обычно с небольшими дополнительными вырезками на всех лопастях; сверху гладкие и блестящие, снизу совершенно голые. Верхние вырезки глубокие и очень глубокие, закрытые с эллиптическими просветами, но вследствие отгибания краев лопастей часто превращаются в открытые лировидные с острым или заостренным дном. Нижние вырезки средней глубины, реже глубокие, открытые, щелевидные или лировидные с острым дном, иногда закрытые с эллиптическими просветами. Черешковая выемка широко открытая лировидная или стрельчатая с острым дном; у воронковидных листьев она изредка превращается в закрытую с эллиптическим просветом. Зубцы на концах лопастей треугольные, узкие и острые. Краевые зубчики мелкие, треугольно-пиловидные, острые.

Рис. 55. Нарма
Рис. 55. Нарма

Цветки обоеполые. Грозди преимущественно средней величины, иногда большие (15-25 см длины), конические или цилиндро-конические, часто с большим крылом, достигающим до половины длины основной грозди, рыхлые или средней плотности. Ягоды средние и крупные, округлые, зеленовато-белые, в засушливых условиях к полной зрелости часто со слабым желтовато-розовым оттенком. Кожица тонкая, мягкая, легко разрывающаяся. Мякоть тающая, сочная. Вкус простой, умеренно сладкий, освежающий.

Характеристика сорта. Основной дагестанский сорт Нарма является универсальным винно-столовым сортом среднего периода созревания. На неукрывных орошаемых виноградниках Южного Дагестана созревает в первой декаде сентября.

Сорт отличается средней силой роста и удовлетворительным вызреванием побегов. Урожайность даже на неорошаемых виноградниках высокая, при орошении очень высокая. Зимостойкость Нармы сравнительно низкая, но все же лучшая, чем у других дагестанских сортов - Агадаи, Гюляби и др. Ценным свойством сорта является его способность плодоносить на побегах из замещающих почек. Сорт довольно устойчив против мильдью.

Нарма характеризуется медленным и невысоким сахаронакоплением, особенно при обильных поливах или при выпадении осадков во время созревания. Из урожая сорта получают простые легкие столовые вина и коньячные виноматериалы. Благодаря крупным, сочным ягодам и приятному вкусу Нарма является вполне удовлетворительным столовым сортом для местного потребления или для ближних перевозок.

Нарма включена в стандартный сортимент Дагестанской АССР. Заслуживает производственного испытания и в других виноградо-винодельческих районах СССР (например, в Ростовской области).

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'