НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

155 (162). Паркент

Листья средней величины и большие, слабо волнистые*, с отгибающимися кверху краями, неглубоко разрезные, иногда почти цельные; сверху гладкие или слабо сетчато-морщинистые, снизу голые, иногда с короткими щетинками на жилках (особенно у нижних листьев). Верхние вырезки преимущественно мелкие в виде входящих углов, реже средней глубины, лировидные с заостренным дном или закрытые с эллиптическими просветами. Нижние вырезки отсутствуют или они намечены в виде входящих углов. Черешковая выемка, как правило, закрытая без просвета или же с эллиптическим просветом, изредка открытая узколировидная с острым или заостренным дном. Зубцы на концах лопастей крупные, треугольные, острые. Краевые зубчики также крупные, острые, с выпуклыми сторонами.

* (Листья нижнего яруса обычно с крупными морщинами и складками в средней части пластинки.)

Цветки обоеполые. Грозди достигают очень больших размеров (до 40 см длины), цилиндро-конические с сильно развитыми верхними лопастями, средней плотности. Ягоды крупные, довольно непостоянной формы - от округлых до овальных, иногда со слабо расширенными кончиками (обратно-яйцевидные), малиново-красные, покрытые сиреневым восковым налетом*. Кожица толстая, но не особенно прочная. Мякоть средней плотности, сочная. Вкус обыкновенный, умеренно сладкий. Свежевынутые из ягод семена отличаются коротким вздутым клювиком, отграниченным перетяжкой, что придает семени форму восьмерки. При высыхании семян их клювики становятся коническими.

* (Окраска ягод часто неравномерная, пестрая - от розовой до фиолетовой.)

Характеристика сорта. Узбекский сорт, распространенный на предгорных виноградниках Ташкентской области. В небольшом количестве он имеется также в южной части Казахстана.

По признакам гроздей и ягод Паркент является типичным столовым сортом средне-позднего периода созревания. В Ташкенте ягоды сорта достигают полной зрелости в начале сентября, но в горных селениях Паркентского района, где сорт особенно распространен, - только во второй половине сентября. Рост очень мощный, вызревание лоз хорошее. Сорт отличается невысокой плодоносностью, у него образуется мало гроздей, но размеры их очень крупные, так что урожай Паркента при мощных формулировках и длинной обрезке нередко бывает высоким. Однако в засушливых условиях без орошения и на мелких шпалерных формировках Паркент оказывается малоплодным. Зимостойкость сорта очень низкая, для предохранения основных почек от повреждения морозами необходимо тщательное укрывание кустов землей с прослойкой из рыхлых органических материалов (соломы и т. д.).

Паркент используется в свежем виде на месте и для вывоза, так как его ягоды хорошо переносят транспортировку.

Паркент включен в стандартные сортименты Узбекской и Казахской ССР.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'