НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

182 (52). Серемский зеленый

Листья средней величины, темно-зеленые, угловатых очертаний, обычно средне разрезные, пятилопастные, причем лопасти заканчиваются крупными, узкими зубцами; сверху слабо сетчато-морщинистые, снизу покрытые густым паутинистым опушением, близким к войлочному. Верхние вырезки средней глубины, открытые, щелевидные и лировидные, реже глубокие, закрытые с яйцевидными просветами. Нижние вырезки мелкие в виде входящих углов или лировидные. Черешковая выемка открытая лировидная с острым или заостренным дном, реже закрытая с узким эллиптическим просветом. Зубцы на концах лопастей крупные, треугольные, очень острые. Краевые зубчики также крупные и очень острые, расположены на правой и левой стороне пластинки очень симметрично*.

* (Четкая симметричность зубчиков по краям листа является хорошим отличительным признаком сорта.)

Цветки обоеполые. Грозди средней величины (13-16 см длины), цилиндрические или слегка расширенные в основании, очень плотные, реже средней плотности. Ножки гроздей короткие. Ягоды средней величины, слабо овальные с отклонениями до округлых, нередко неправильной формы вследствие сжатия в плотных гроздях, травянисто-зеленой окраски. Кожица довольно тонкая, но прочная. Мякоть нежная, сочная.

Характеристика сорта. Сорт происходит из Румынии. Он занимает значительную площадь на виноградниках Закарпатской области, в других виноградарских районах Советского Союза не встречается. Созревание ягод очень позднее: урожай Серемского зеленого в Закарпатье собирают в конце сентября и нередко в начале октября. Рост средней силы. Урожайность колеблется от средней до высокой. Из урожая этого сорта приготовляют белые столовые вина и шампанские виноматериалы.

Серемский зеленый включен в стандартный сортимент Закарпатской области Украинской ССР, заслуживает широкого производственного испытания в других южных районах виноградарства СССР.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'