188 (206). Скороспелый астраханский (Аг изюм)

Листья средней величины или большие, округлые, слегка воронковидные или почти плоские, глубоко разрезные, пятилопастные, причем на основных лопастях часто имеются дополнительные вырезки; сверху гладкие, с небольшим блеском, иногда слабо сетчато-морщинистые, снизу голые (только жилки у листьев нижнего и отчасти среднего ярусов усеяны малозаметными щетинками - шершавые на ощупь). Верхние вырезки глубокие, закрытые с крупными эллиптическими просветами, редко открытые лировидные; дно всегда острое или заостренное. Нижние вырезки средней глубины или глубокие, чаще открытые лировидные с острым или заостренным дном. Черешковая выемка закрытая с эллиптическим просветом или открытая лировидная; дно во всех случаях острое. Зубцы на концах лопастей крупные, треугольные, обычно узкие и очень острые. Краевые зубчики также сравнительно крупные, очень острые.

Цветки обоеполые. Грозди от средних до больших (15-25 см длины), разнообразной формы: небольшие грозди узко-конические, большие - цилиндро-конические, с развитыми лопастями, рыхлые и средней плотности. Ягоды преимущественно средней величины с отклонениями до крупных, слабо овальные или почти округлые, иногда не вполне правильной формы (асимметричные), светло-зеленые, на солнечном освещении светло-желтые, покрытые густым восковым налетом, придающим им беловатый оттенок. Кожица довольно толстая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус обыкновенный, сахаристый, с приятной, гармоничной кислотностью.

Рис. 71. Скороспелый астраханский

Характеристика сорта. Дагестанский сорт, который местное население называет по окраске ягод - Аг изюм, т. е. "белый виноград". Еще в XVII в. он был завезен в Нижнее Поволжье и сделался одним из основных сортов на старых астраханских виноградниках, где его переименовали в Скороспелый. Это название объясняется только тем, что его выращивают в пригородных садах в смеси с сортом позднего созревания, который жители Астрахани называют Толстокорым. Сравнительно с последним Аг изюм действительно является более "скороспелым", хотя созревает в Астрахани не ранее начала сентября. Отдельными кустами сорт встречается по правобережью Волги до Саратова, в Ставропольском крае и Чечено-Ингушской АССР.

Сорт столовый, средне-позднего периода созревания. Рост сильный, лозы вызревают хорошо. Скороспелый астраханский дает высокие урожаи при применении мощных формировок и орошения, в засушливых условиях урожайность сорта только средняя. Склонен к осыпанию цветков, в результате которого образуется много рыхлых, неполноценных гроздей. Сравнительно зимостоек. Ягоды сорта выдерживают в сухую осень длительное оставление на кустах после созревания, а также хорошо переносят транспортировку. Сорт представляет интерес также для консервной промышленности.

Скороспелый астраханский введен в стандартные сортименты Астраханской и Сталинградской областей и Ставропольского края (для орошаемой Прикумской зоны).