НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

200 (90). Ташлы

Листья большие, темно-зеленые, волнистые и крупнопузырчатые, часто воронковидные, глубоко разрезные, пятилопастные с более или менее глубокими дополнительными вырезками на основных лопастях; сверху матовые, сильно сетчато-морщинистые, снизу с густым паутинистым, почти войлочным опушением и с густыми щетинками на жилках (особенно у нижних листьев). Верхние вырезки очень глубокие, открытые лировидные или закрытые с яйцевидными, иногда поперек-овальными просветами; дно нередко широкое, плоское или с крупным шпорцем (зубцом). Нижние вырезки также глубокие, открытые с округлым или плоским дном. Черешковая выемка преимущественно закрытая с узким просветом. Зубцы на концах лопастей крупные, треугольные, острые. Краевые зубчики часто с выпуклыми сторонами (у нижних листьев зубчики широкие и закругленные).

Цветки функционально женские. Грозди средней величины и большие (12-22 см длины), цилиндро-конические, лопастные, от очень плотных до рыхлых в зависимости от условий опыления. Ягоды средней величины и крупные, округлые или слабо овальные, зеленовато-белые, на солнечном освещении приобретающие желтоватый оттенок, очень прочные. Кожица толстая, грубая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус сахаристый и с легким мускатным оттенком, хорошо выраженным у вполне зрелых ягод.

Характеристика сорта. Местный крымский сорт, довольно широко распространенный на старых виноградниках по Южному побережью от Судака до Алушты. В других районах Крымской области встречается редко и только отдельными кустами.

Ташлы - типичный столовый сорт очень позднего периода созревания. В Судакском районе его ягоды достигают полной зрелости только в первой половине октября. Рост сильный. Урожайность высокая, но непостоянная, так как зависит от обеспеченности перекрестного опыления. Опылителями являются Зант, Кокур белый и другие крымские сорта, в смеси с которыми сорт Ташлы встречается на виноградниках.

Благодаря толстой кожице и плотной мякоти ягоды Ташлы отличаются хорошей транспортабельностью, но по красоте и лежкости они уступают ягодам многих других столовых сортов, особенно в тех случаях, когда у Ташлы образуются слишком плотные грозди.

В последние годы урожай Ташлы частично используется для переработки на крепкие и десертные вина, которые получаются довольно высокого качества.

Сорт введен в стандартный сортимент Судакского района Крымской области.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'