206 (203). Тыгыз

Листья средней величины, светло-зеленые, сравнительно тонкие и нежные, волнисто-воронковидные с отгибающимися книзу краями, глубоко разрезные, пятилопастные; сверху гладкие, снизу голые или только с редкими щетинками на жилках. Верхние вырезки глубокие, реже средней глубины, закрытые с эллиптическими просветами, иногда открытые лировидные с суженным устьем; дно острое, часто со шпорцем (зубцом). Нижние вырезки средней глубины, таких же очертаний, как верхние. Черешковая выемка закрытая с глубоким налеганием нижних лопастей, без просвета или же с узким эллиптическим (веретеновидным) просветом; на дне часто имеется один или даже два шпорца (зубца) - по обе стороны от черешка. Зубцы на концах лопастей обычно небольшие, треугольные, острые. Краевые зубчики мелкие, треугольные с сильно выпуклыми сторонами, острые или слегка закругленные, а у молодых верхушечных листьев - куполовидные.

Цветки обоеполые. Грозди средней величины и большие (15-22 см длины), конические, часто с выступающими в стороны верхними лопастями ("плечиками"), очень плотные. Ягоды средней величины, округлые и слабо овальные, нередко неправильной формы от сжатия в плотных гроздях, зеленовато-белые, на солнечном освещении светло-желтые с коричневым загаром, покрытые густым белым восковым налетом. Кожица толстая, грубая. Мякоть плотная, мясистая. Вкус обыкновенный, сладкий, с приятной кислотностью.

Характеристика сорта. Довольно широко распространенный дагестанский сорт. Местное население часто называет этот сорт Сых нарма (плотная Нарма), что указывает на характерное отличие этого сорта - очень плотные грозди.

Сорт универсальный столово-винный среднего периода созревания. Рост вышесредней силы. Урожайность высокая и устойчивая. Ягоды сорта Тыгыз могут накапливать до 20-22% сахара, но в конце созревания они сравнительно быстро теряют кислотность. Технологические качества урожая Тыгыза полностью не выяснены, так как его перерабатывают в смеси с урожаем других белых сортов, главным образом с Нармой.

По устойчивой урожайности сорт заслуживает производственного испытания в Дагестанской АССР и в Ростовской области.