НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

255 (112). Яй изюм розовый

Листья средней величины и довольно большие, угловатых очертаний, слегка воронковидные и с отгибающимися кверху краями*, слабо разрезные; сверху гладкие или слегка сетчато-морщинистые, снизу с очень редкими паутинистыми волосками, которые к осени сбиваются в едва заметные белые комочки (главные жилки голые). Верхние вырезки преимущественно мелкие, открытые в виде входящих углов или щелевидные, редко средней глубины, закрытые с эллиптическими или яйцевидными просветами. Нижние вырезки отсутствуют или слабо намечены в виде входящих углов, редко более глубокие, лировидные. Черешковая выемка обычно закрытая с узким эллиптическим (веретеновидным) просветом, значительно реже открытая лировидная; дно во всех случаях острое**. Зубцы на концах лопастей крупные, узкие и острые. Краевые зубчики с более или менее выпуклыми сторонами, острые.

* (В средней части пластинки между главными жилками иногда образуются складки, вздутия и крупные морщинки.)

** (Характерный признак сорта.)

Цветки обоеполые. Грозди небольшие и средней величины (11-15 см длины), конические, иногда с выступающими в стороны верхними лопастями, плотные и очень плотные. Ягоды средней величины, овально-продолговатые с заметной яйцевидностью, равномерно окрашенные по всей поверхности в светло-розовый цвет и покрытые густым белым восковым налетом. Кожица тонкая, сросшаяся с плотной, суховатой мякотью. Вкус простой, несколько травянистый, умеренно сладкий.

Характеристика сорта. Сорт рассеян отдельными кустами на виноградниках всего Южного Дагестана, но особенно часто его можно встретить в окрестностях г. Дербента. Яй изюм розовый нельзя считать "цветной" вариацией широко распространенного в Дагестане сорта Яй изюм белый (Халили белый, см. стр. 354), так как, кроме окраски ягод оба сорта различаются между собой опушением листьев и еще рядом существенных признаков.

Яй изюм розовый является типичным столовым сортом очень раннего периода созревания. Рост вышесредней силы, созревание лоз позднее и затяжное. Урожайность сорта на орошаемых виноградниках высокая, на суходольных средняя. Этот сорт представляет большой интерес очень ранним созреванием, привлекательным внешним видом гроздей и ягод и равномерной урожайностью. Существенными его недостатками являются сравнительно мелкие ягоды простого пресноватого вкуса с легким травянистым привкусом. Несмотря на это, Яй изюм розовый рекомендован для широкого производственного испытания в южной полосе и в некоторых районах средней полосы укрывного виноградарства. Значительному продвижению сорта на север будет препятствовать позднее вызревание лоз.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'