НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Список использованной литературы

1. Meyer К. Н., Bernfeld P. Helv. Chim. Acta, 25, 1942, 399.

2. De Clerk I. Cours de Brasserie 2 vyd., 1963, 423.

3. Luers H. Die wissensch. Grundlagen von Malzerei u. Brauerei, 1950, 447.

4. Windisch W., Kolbach P., Schleicher R. Wochenschr. F. Brau., 44, 1927, 453.

5. C. R. Congr. Ind. Ferment., Gand, 1947, 297.

6. Journ. Amer. Chem. Soc., 77, 1955, 2828; Citovano podle 2.

7. Vancura M. Kvasny promysl, 8, 1962, 28.

8. Rigby A. L., Bethume J. L. Proc. A. S. В. C., 1952, 98.

9. cit podle 2, 491.

10. Hall R. D. Congr. E. В. C. Copenhague, 1957, 314.

11. Van Cauwenberge H. Bull. Anc. E. Brass., Louvain, 57, 1961, 45.

12. Meilgaard М., Moldtke A. B., Trolle В. C. R. Congr. E. В. C. Baden-Baden, 1955 109

13. Klopper W. J. Wallerst, Lab. Comm, 20, 1957, 109.

14. 1. c. 2, 494.

15. Hartong B. D. Wochenschr. F. Brau, 46, 1928, 543.

16. C. R. Congr. E. В. C., Copenhague, 1957, 299.

17. Kolbach P., Wilharn G. Wochenschr. F. Brau, 66, 1940, 154.

18. Windisch W., Kolbach P. Wochenschr. F. Brau, 44, 1927, 65.

19. De Clerk I., Van Cauwenberge H. Bull Anc, Et. Brass. Louvain, 52, 1956, 61, 125.

20. Euler H. Liebigs Ann. d. Chemie, 73, 1933, 505; citovano podle 2.

21. Mikschik H. Brauwiss., 16, 1963, 49.

22. Salac V. Kvas, 64, 1936, 303.

23. De Clerck J. Brauwiss., 14, 1961, 48

24. Curin I., Faktor I. Kcasny promysl, 14, 1968, 254.

25. Silbereisen K-, Kruger E., Wagner B. Monatschr. f. Brau., 22, 1969, 1.

26. Piendl A. Brauwelt, 108, 1968, 418-425.

27. Narziss L., Heissinger H. Brauwiss., 22, 1969, 353-361.

28. Kolbach P., Schilfahrt A. Brauwiss., 19, 1966, 171-174.

29. Wullinger F., Piendl A. Brauwiss., 19, 1966, 187-195.

30. Piendl A. Brauwiss, 21, 1968, 133-143.

31. Lejsek T. Kvasny promysl, 15, 1969, 43.

32. Brauwelt, 108, 1968, 853.

33. Mostek I., Dyr I. Brauwiss., 19, 1966, 358.

34. Mostek I., Dyr I., Procha I. Sbornik VSCHT, 25, 1969, 23, 39.

35. Karel V. Kvasny promysl, 13, 1967, 3.

36. Karel V. Kvasny promysl, 16, 1970, 74.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'