Цифровые библиотеки и аудиокниги на дисках почтой от INNOBI.RU


Пользовательского поиска





предыдущая главасодержаниеследующая глава

Орошение виноградника

Виноградное растение, обладая мощной, глубоко проникающей корневой системой, хорошо проводящими воду сосудами и испаряющими ее листьями, значительно лучше других сельскохозяйственных культур переносит засуху. Однако это не означает, что виноград не нужно поливать и что он не реагирует на повышение влажности почвы. Наоборот, виноградное растение очень отзывчиво на поливы. В частности, наибольшая сила роста и максимальная урожайность виноградных кустов наблюдается при орошении виноградников, конечно, если сроки и нормы поливов соответствуют периодам, когда растения особенно нуждаются во влаге. Кроме того, без поливов иногда бывает трудно вырастить высокоштамбовые кусты в случае пристенной культуры винограда. Очень важен полив для молодых виноградников, имеющих еще довольно слабую корневую систему, а поэтому плохо переносящих недостаток вод в почве.

Кроме того, с поливами тесно связана эффективность удобрений и подкормок. Путем правильного сочетания орошения и удобрения можно ускорить развитие кустов, добиться более раннего вступления их в полное плодоношение, а также обеспечить ежегодное получение больших и высококачественных урожаев. При поливе в ранневесенний период уменьшается вредное действие весенних заморозков на виноградные растения.

Различают поливы вегетационные и влагозарядковые. Основная цель вегетационных поливов - поддерживать определенную влажность почвы летом. Оптимальной для винограда считают влажность почвы, составляющую 70-75% полной полевой влагоемкости (ППВ). При-снижении влажности ниже этого уровня необходимо проводить полив. Количество вегетационных поливов бывает различным (от 1 до 5) и зависит от выпадения осадков в данном году и почвенных особенностей: легко проницаемые, плохо удерживающие воду почвы орошают чаще, но при меньшей поливной норме; тяжелые, плотные, глинистые почвы поливают реже, но за один раз дают большее количество воды.

Влагозарядковые поливы на винограднике проводят ранней весной или поздней осенью. Основное назначение их - увеличить запасы влаги в почве к началу вегетации.

В результате наблюдений за жизнедеятельностью растений винограда установлено, что наиболее острую потребность во влаге они испытывают в самом начале вегетации. Обычно в это время в почве имеется некоторый запас влаги, созданный в результате улавливания и задержания осенних и зимних осадков. При низкой влажности почвы в начале вегетации необходимо произвести полив до начала распускания глазков.

Особенно сильную потребность в воде виноградное растение испытывает после окончания цветения. В это время обычно и проводят первый вегетационный полив. Следующий полив необходимо проводить непосредственно перед началом размягчения или окрашивания ягод. Поливать виноград во время цветения или перед началом цветения не рекомендуется, так как это вызовет сильное осыпание цветков. Нельзя проводить полив также незадолго до уборки урожая: при этом значительно задерживается созревание ягод, на многих из них произойдет растрескивание кожицы, хуже будет вызревать лоза. Если лето очень засушливое, можно дать еще один полив в момент роста ягод. Прекращают поливы за 2-3 недели до сбора урожая.

Сколько же воды необходимо давать за один полив? Во время полива почва должна пропитаться на всю глубину залегания основной массы корней, примерно на 80-100 см. Поэтому рекомендуется поливать виноград 2-3 раза за лето, но так, чтобы глубоко промочить землю. Для удержания почвой влаги и облегчения поступления воздуха к корням после каждого полива по мере подсыхания верхнего слоя почвы его рыхлят.

Необходимо отметить, что слишком часто и обильно поливать виноградные кусты не следует, так как в этом случае их корни могут загнивать, а урожай винограда будет незначительным вследствие вымывания питательных веществ из почвы. Признаком того, что почва переувлажнена, является буйный рост побегов, обильное пасынкообразование, очень слабое вызревание лозы, запаздывание созревания урожая, недостаточное окрашивание ягод темных сортов винограда, водянистость сока. И, наоборот, слабый рост побегов, мельчание ягод и гроздей, низкая урожайность вполне здоровых кустов при выполнении всех агроприемов указывает на недостаток влаги в почве и необходимость полива ее.

К осени, как известно, запасы влаги в почве уменьшаются, потому что почти вся влага расходуется на рост побегов и формирование урожая. Поэтому в годы с сухой осенью необходим влагозарядковый полив. Обычно этот полив производят во второй половине октября - в ноябре. Если зима очень сухая, можно производить полив, выбирая для этого безморозные дни.

Чаще всего полив производят по бороздам. Воду пускают сначала сильной струей, затем, когда вся борозда увлажнится, тонкой. Количество борозд, нарезаемых в междурядьях, зависит от ширины последних, возраста кустов и характера почвы. При ширине междурядья 2 м в каждом из них нарезают по две борозды. Расстояние между бороздами и рядами кустов 40-50 см, глубина борозд 15-25 см, ширина по поверхности 25-40 см. На междурядьях шириной от 2 до 3 м нарезают по три борозды. Расстояние между бороздами для легких почв 60, для более плотных - 80 см и для тяжелых - 1 м.

При поливе одиноко растущих кустов вокруг головы куста (отступив от нее на 30-40 см) делают желобок глубиной 15-20 см, в который льют воду. Нельзя лить воду непосредственно на куст, что часто практикуют неопытные виноградари, особенно при орошении молодых посадок винограда. Полив молодых виноградников проводят по бороздам либо по канавкам, вырытым вокруг кустов. Не рекомендуется поливать сплошным затоплением участка, так как при этом расходуется очень много воды, почва увлажняется неравномерно, тяжелые почвы заплывают и воздушный режим их ухудшается.

На промышленных виноградниках колхозов и совхозов в последние годы все шире практикуют орошение насаждений по кротовинам, бороздам-щелям, с помощью дождевальных установок или применяют так называемое капельное орошение.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"