Коктели. Справочник бармена

Сборник содержит основные сведения о приготовлении коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов и грогов, взятые из различных советских и зарубежных источников.

• О книги
• Глава 1. Инвентарь бармена и посуда для коктейлей
• Глава 2. Приготовление смешанных напитков.
  • Сиропы
• Глава 3. Украшение коктейлей
• Глава 4. Закуски к смешанным напиткам
• Глава 5. Крепкие коктейли
• Глава 6. Коктейли с яйцом
• Глава 7. Слоистые коктейли
• Глава 8. Игристые коктейли
• Глава 9. Коктейли с фруктами
• Глава 10. Десертные коктейли
• Глава 11. Крюшоны
• Глава 12. Пунши, глинвейны, гроги
  • Пунши охлажденные (шведские)
  • Глинтвейны
  • Гроги

Источник:
- 'Коктели. Справочник бармена' - Таганрог: Сфинкс, 1991 - с.32

იპოვე სამუშაო საქართველოში